1、剩米飯打散均勻 ， 備用；剩米飯最好放冰箱里急凍片刻 。
2、雞蛋磕進碗里，調入食鹽，攪打均勻 。
3、酸菜切丁 ， 炒鍋燒熱，倒入植物油燒熱；倒入雞蛋液，攤成蛋塊；蛋塊搗碎后，盛出備用 。
4、炒鍋里留底油 ， 放入酸菜炒香 。
【酸菜雞蛋炒飯如何做】5、放入米飯翻炒 ， 放入蛋塊翻炒；調入食鹽 ， 淋入香油即可 。
1、剩米飯打散均勻 ， 備用；剩米飯最好放冰箱里急凍片刻 。
2、雞蛋磕進碗里，調入食鹽，攪打均勻 。
3、酸菜切丁 ， 炒鍋燒熱，倒入植物油燒熱；倒入雞蛋液，攤成蛋塊；蛋塊搗碎后，盛出備用 。
4、炒鍋里留底油 ， 放入酸菜炒香 。
【酸菜雞蛋炒飯如何做】5、放入米飯翻炒 ， 放入蛋塊翻炒；調入食鹽 ， 淋入香油即可 。
