大家都知道文旦是種好吃的水果，但是大家了解文旦果嗎？下面我給大家介紹一下 。
文旦果簡介文旦果 ， 原產于西印度群島，是文旦果一種，比橙子果實略大，果肉分白色、紅色、粉紅色3種 。其主產國為美國、以色列、阿根廷、南非 。其中，美國的產量居全世界之首 。我國近些年才開始引種，它集文旦果和甜橙優點于一身，憑借其很高的營養價值，現在在市場上頗受銷售費歡迎 。它的果實多具特殊香氣，果肉柔嫩 ， 味偏酸、帶苦味及麻舌味，但口感舒適 。除了鮮食外，還可榨汁、制果醬和水果酒 。在北美、歐洲各國和日本，是很多家庭早餐必備的水果和飲料 。而且全世界的文旦果大約有一半被加工成果汁 。以重量相當，果身光澤、皮薄、柔軟的文旦果為佳品 。
文旦果的品種目前，市場上常見的文旦果（文旦果）有3個主要品種 。果肉白色的馬敘文旦果（Marsh），又稱無核文旦果，是多倍體，品種內也有果肉紅色的品系；果肉白色的鄧肯文旦果（Duncan），果較大，果皮較厚，種子較多，果肉略帶苦味；果肉紅色的湯姆遜文旦果（Thompson） 。此外，還有的品種果肉為淡黃色或粉紅色或近無色透明 。
文旦果的食療作用【文旦果圖片 文旦果】高血壓患者常服用降壓藥，以排除體內多余的鈉 ， 維持身體正常的生化代謝平衡，但同時往往又使體內必需的鉀流失 。而鉀對于維護心臟、血管、腎臟的功能 ， 是非常重要的 。文旦果是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果 。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果 。當人體過多地攝取高脂肪、高熱量食物時，營養過剩 ， 血脂增高，大量脂質尤其是低密度脂蛋白黏附于動脈血管內壁 ， 引起動脈硬化，導致心、腦、腎等重要臟器供血不足 ， 引起心臟病或大腦及腎病等病變 。文旦果含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防心臟病 。
文旦果對產婦的作用文旦果還含有天然葉酸 。葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少 。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要 。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發生率增高，更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血 ， 出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重 。因此，文旦果也是孕期婦女首選的水果 。
營養價值柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果 。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容 。維生素C可參與人體膠原蛋白合成 ， 促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能 。減肥人士的餐單都少不了它 。
文旦果的作用1.文旦果中含有維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容 。
2.文旦果的熱量十分低，是減肥人士的最佳選擇 。
3.文旦果含有豐富的維他命Ｃ，能預防黑斑、雀斑、消除縐紋、消除疲勞 。睡前喝一杯文旦果汁可幫助睡眠，早晨喝一杯文旦果汁可預防便秘 。
4.文旦果中含有礦物質鉀，是心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果 。
5.文旦果中含有一種天然果膠的特殊營養成分 ， 能降低血液中的膽固醇 ， 起到清潔血液的作用 。
6.吃文旦果可以預防感冒 。
7.文旦果所含的天然葉酸，對于服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發生的功效 。
8.文旦果能幫助身體更容易吸收鈣和鐵質 。同時文旦果所含的天然葉酸，對服用避孕藥的婦女或孕婦來說 ， 可以起到預防貧血癥的功效 。
9.文旦果含有豐富纖維組織可以幫助保持胃暢通 。
文旦果的功效:1.用于胃病、消化不良之癥 。若治寒凝胃痛、腹痛，取文旦果一只(留在樹上，用紙包好，經霜后摘下)切碎，童子母雞一只(去內臟)，放入鍋內，加入黃酒、紅糖適量 ， 蒸至爛熟，一至二天吃完 。
2.用于傷酒，慢性咳嗽、痰多氣喘等癥 。取文旦果生食，用治醉酒 。若治咳嗽、痰多氣喘，取文旦果一只，去內層白囊，切碎 ， 放于有蓋碗中，加適量飴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至爛熟，每日早晚各一湯匙，沖入少許熱黃酒內服 。
3.治黃疸 。民間以文旦果2只，燒灰研細末，每日飯后服6-9克，一日三次 。
4.用于痰多咳嗽 。將文旦果切塊 ， 去核，酒浸一宿，煮爛，以蜂蜜拌勻 ， 時時含咽 。
適用人群一般人群均可食用 。
1.文旦果不宜多食，容易增加患乳腺癌風險 。
2.文旦果為高鉀食物，尿毒癥患者不宜多吃 。
3.文旦果忌與藥物、大閘蟹同食 。
食用禁忌性寒，易腹痛 ， 貧血或多痰不宜多食 。
現代研究含柚皮 ， 枳屬、新橙皮，胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2、維生素C ， 煙酸、鈣、磷、鐵、糖類等 。
柚皮具抗炎作用，對病毒感染的小鼠有保護作用，能延長經X光照射的小鼠的存活時間 。
新鮮文旦果果汁中，含胰島素樣成份，能降低血糖 。
西袖含多種維生素，以維生素C尤為豐富，故常食文旦果有益于心血管病及肥胖病患者 。
文旦果種類太多,不同的文旦果形狀、大小、果肉、連顏色各不相同 。
文旦果 ， 集文旦果和甜橙優點于一身，有很高的營養價值 。
現在大家了解文旦果了吧 。
