雙色西瓜果凍的做法其實很簡單的哦，這里就不多介紹了，下面讓我們來學習一下該果凍的知識吧 。
雙色西瓜果凍
雙色西瓜果凍
材料
紅色西瓜500公克，小玉西瓜500公克 ， 吉利T20公克，細砂糖100公克
雙色西瓜果凍的做法1.兩種西瓜分別榨成汁備用 。
2.細砂糖先與吉利T干拌混合，分成兩等份分別加入紅、黃西瓜汁中拌勻，再以小火加熱至80℃，煮至砂糖與吉利T完全溶解即可 。(加熱時要不停攪拌，吉利T才不會結塊 。)
3.將作法2的兩種果凍液，趁熱分別倒入咖啡杯中約5分滿，待冷卻后扣出即可食用 。
吃雙色西瓜果凍的禁忌祖國醫學認為，不論是風寒感冒還是風熱感冒 ， 其初期均屬于表證，應采用讓病邪從表而解的發散治療方法 。并認為在表未解之前若攻之會加重病情 。而西瓜有清里熱的作用，所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長 。
口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致 。由于西瓜有利尿作用 。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱 ， 使病程綿延，不易愈合 。
產婦的體質比較虛弱，中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃 。
因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會占據胃的容積，使就餐中攝入的多種營養素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大 。而對于想通過節食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法 。
因為西瓜屬于生冷食品，任何人吃多了都會傷脾胃，導致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉 。
【雙色西瓜果凍做法步驟 雙色果凍的做法】雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量 。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克 ， 且要慢慢地吃 。對于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜 。
