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豬肉白菜燉粉條的家常做法 怎么做豬肉白菜燉粉條

生活知道

豬肉白菜燉粉條的家常做法 怎么做豬肉白菜燉粉條

1、主料：白菜400克、五花肉200克、粉條（干）150克 。
2、輔料：植物油90克、鹽3克、紅燒醬油20克、蠔油25克、老姜12克、花椒1克、八角1個、三奈1個、小蔥10克 。
3、豬肉洗凈，切大薄片 。

4、白菜切段，蔥白切段，蔥綠切蔥花、老姜切成姜末 。
【豬肉白菜燉粉條的家常做法 怎么做豬肉白菜燉粉條】5、起油鍋 ， 放入豬肉煸炒 。
6、豬肉逼出油分后，調入紅燒醬油，蠔油 ， 繼續翻炒 。
7、放入蔥白、姜末，炒出香味 。
8、放入白菜梆子；迅速翻炒均勻 。
9、放入白菜葉 ， 繼續翻炒 。
10、放入粉條；倒入適量清水，調入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分鐘 。
11、調入適量鹽，翻炒均勻，關火，起鍋 。

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