1、粘米粉230g，澄面（小麥淀粉）20g ， 粟米粉（玉米淀粉）45g，水700ml，鹽,油各少許，一起拌勻，不能結塊，水分次加入，攪拌均勻成漿 。【怎么做的腸粉 腸粉的做法】
2、蒸盤中刷上一層色拉油，倒入薄薄的一層粉漿，之后可以加入喜歡的餡料 。
3、在鍋內倒入適量的水，煮開，將盛有粉漿的鐵盤放入鍋內隔水蒸； 一次制作多碟腸粉可以將鐵盤十字型層疊錯開，旺火蒸約3—4分鐘，取出蒸盤，用刮刀卷起裝碟就可以了 。
1、粘米粉230g，澄面（小麥淀粉）20g ， 粟米粉（玉米淀粉）45g，水700ml，鹽,油各少許，一起拌勻，不能結塊，水分次加入，攪拌均勻成漿 。【怎么做的腸粉 腸粉的做法】
2、蒸盤中刷上一層色拉油，倒入薄薄的一層粉漿，之后可以加入喜歡的餡料 。
3、在鍋內倒入適量的水，煮開，將盛有粉漿的鐵盤放入鍋內隔水蒸； 一次制作多碟腸粉可以將鐵盤十字型層疊錯開，旺火蒸約3—4分鐘，取出蒸盤，用刮刀卷起裝碟就可以了 。
