聽說堅果類可是補腦的哦，準媽媽位如果希望你的小寶寶聰明健康就多吃吧 。
堅果的功效及營養價值眾所周知，堅果營養豐富，含有大量脂肪和蛋白質，在懷孕期間，胎兒和母體都急需這兩種營養成分 。胎兒營養的供給完全依靠準媽媽的營養吸收，建議一定要在孕期保持健康的飲食習慣，建立完善的飲食結構 。不僅要熱量足，還要看所吃食物的品質和營養含量是否高 ， 是否足夠滿足母胎所需 。
堅果屬于脂肪類食物，熱量和脂肪含量相當高，其所含油脂多是不飽和脂肪酸 。
對于胎兒，身體發育首先需要蛋白質 ?？墒牵瑢τ诖竽X發育來講，卻以不飽和脂肪酸為第一需要 。腦細胞是由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成的 。而堅果還另含15～20%的優質蛋白質，十多種非常重要的、構成腦神經細胞的主要成分的氨基酸 ， 同時還富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等 。
因此 ， 不管是準媽媽還是胎兒，堅果都是最好的補腦益智食品，懷孕期間可以吃堅果 。
懷孕吃什么堅果好核桃核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質的發育 。500克核桃仁相當于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值，其中大約有60%為鈉蛋白 ， 還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等 。
瓜籽常見的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子 。多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒 ， 具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用 。
【堅果的功效及營養價值 堅果的營養價值與功效】松籽含有豐富的維生素A和E ， 以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸 。它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效 。還具有防癌、抗癌之作用 。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有潤肺止咳、通便之效 。
榛子
含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦 。有堅果之王的稱呼 。能補脾益氣，澀腸止瀉 。
開心果
果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等 。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒 。開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾 ， 被益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥 。
花生蛋白質含量高達30%左右，其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收 ?；ㄉみ€有補血的功效 。
板栗不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，是一種價廉物美、富有營養的滋補品 。是有殼類果實中脂肪含量最低的 。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱 。
南瓜子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白質和維生素A、B、B2，又含有胡蘿卜素，有驅蛔蟲、抗血吸蟲的作用，還可防止營養不良、百日咳等 。有良好的驅蟲作用 ?？捎糜诮{蟲、蛔蟲等 。若與驅蟲藥配伍，驅除絳蟲的效果更好 。
腰果腰果營養豐富，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高 。具有補充體力和消除疲勞的良好功
效 ， 還能使干燥的皮膚得到改善 。同時還可以為孕媽咪補充鐵、鋅等 。攝入量：5～8粒
