最近，豬肉價格像是坐上“火箭” ， 蹭一下竄到每公斤30元以上，那么漲上去的豬肉會不會跌下來呢?
昨日 ， 在“2016(首席屆)第八師石河子市養豬 經濟高峰論壇暨天益合作社大型養豬企業峰會”上 ， 晨報全媒體采訪人員知道到，養殖戶普遍預料：豬肉價格高位運行將持續到2017年春節 。“這輪豬肉價格上漲是 全國能繁母豬存欄量降低引起的 ， 按照正常的供需平衡點，能繁母豬存欄量應該在3700萬頭，但現在實際上惟獨3500萬頭 。從能繁母豬的哺育再到商品豬有 效增添出欄上市，至少要8個月以后了 ?！笔幼颖比偺煲孓r民養豬專業合作社盡職人孫繼民說 。
4月7日，在石河子市“2016(首席屆)第八師石河子市養豬經濟高峰論壇暨天益合作社大型養豬企業峰會”召開，此次大會上合作社專門請來國內能手，向養殖戶傳授養殖先進經驗 。
【新疆養殖業界聚首石河子會商豬肉行情 “二師兄”文章不簡單】據 悉 ， 一頭仔豬從出生到養肥出欄，需要六七個月光陰 。以此計算，若養殖戶從今年3月份就增添商品豬養殖 ， 最快也得到九、十月份才干上市 。但由于前幾年豬肉價 格持續低迷，不少養殖戶將能繁殖的母豬也淘汰了，造成仔豬供應跟不上，為增添仔豬供應，部分養殖戶甚至將不具備哺育成母豬基礎的商品豬拿來配種 。
據新疆北園春市場監測，4月7日豬肉(白條)已達到26元一公斤，豬五花肉達到30元一公斤，短短一個月光陰豬肉價格上漲三四元 。目前烏市豬肉價格已經創下繼2007年以來的新高 ， 而相比去年同期，烏市豬肉價格上漲50%以上 。
此 輪豬肉價格上漲主要是受內地豬肉價格上漲拉動，全國從2013年11月到2015年5月，養殖戶向來處于虧損狀態 ， 虧損期持續16至18個月，超過以往虧 損半年或最長一年光陰“豬周期”預期期限，一些養殖戶看不到希翼，不堪壓力被淘汰出局，與此同時，最近一兩年內地不少省市包括北京、福建、廣州、深圳、浙 江、海南等對養豬場建設環保請求提高，一些養豬場因環保不過關被關停 。這就造成全國出欄生豬數量減少 。
雖然新疆生豬存欄量并未下降，但最近半年來不少活豬被拉運到內地，包括甘肅、西藏、四川、重慶等地銷售，相比內地，新疆的活豬收購價每公斤要便宜一兩元 ， 這就造成新疆豬肉價格被動拉高 。
據石河子北泉鎮天益農民養豬專業合作社理事長張健介紹，目前石河子毛豬收購價格已達到19.5元一公斤，2007年毛豬最高收購價曾達到21元一公斤，預料今年毛豬收購價格或將打破2007年創下的高點 。
新疆最大生豬養殖區域石河子預計2017年出欄生豬173萬頭
截止到2015年年底 ， 石河子生豬存欄量77萬頭，目前石河子現有生豬存欄量65萬頭，預計2017年生豬出欄量將達到173萬頭 。
4月7日，在“2016(首席屆)第八師石河子市養豬經濟高峰論壇暨天益合作社大型養豬企業峰會”上 ， 新疆生產建設兵團第八師石河子市農林牧局副局長、畜牧局局長陶岳公開了這一數字 。
據陶岳介紹，石河子已是全疆最大養豬區域 ， 生豬養殖存欄量占全疆20% 。其中石河子養豬最集中的區域在北泉鎮，144團和142團 。
目前，全疆主要生豬養殖區域還包括第六師、昌吉州、巴州、阿克蘇、喀什 。此外伊犁州、哈密、克拉瑪依等地也有少量養殖 。預計新疆今年生豬出欄量將達八九百萬頭 。
據悉，全國豬價從2015年5月開始歸升，新疆豬價從2015年8月開始歸升 。
豬價創新高養殖戶補倉不再盲目
感嘆“這個行業風險太大 投資需謹慎”
雖然目前生豬收購價格已創8年新高 ， 但養殖戶補倉不再盲目 。
“養豬這個行業風險太大了，早先還有豬周期一說，現在連豬周期規律都失常了 ?，F在豬價行情好 ， 但是等補倉養殖出欄上市時，豬價往往又跌下來了 ?！笔幼?42團養豬戶王新強說 。
王 新強養豬13年，養有300頭母豬，其養殖模式為自繁自養，即自己養殖母豬下出仔豬，然后再將仔豬養成肥豬直到出欄上市 。“前兩年豬價跌的時候，向來賠， 向來賠，都賠了一二百萬元 ， 到現在身上都還背著幾十萬元貸款呢，光填平前兩年養豬賠本的窟窿，都要持續到今年八月份了 。”王新強訴苦說 。
而同在一個團場的楊軍則這樣形容現在的養豬行業 ， “就宛然狐貍要吃關在籠子里的雞一樣，狐貍長得很肥，要想吃到雞就必須先把自己餓瘦，等餓瘦了才干鉆進籠子里吃到雞，但是等把雞吃盡了又長肥了 ， 在籠子里出不來，狐貍又得傻在籠子里挨餓，等把自己餓瘦了再出籠子 。”
據石河子北泉鎮天益養豬農民專業合作社理事長張健介紹，目前每出欄一頭豬，有600至800元利潤 ， 而前兩年虧損時每出欄一頭豬要賠兩三百元 。要是一家養殖戶年出欄5000頭豬，一年就要賠100到150萬元 。預計前兩年養豬賠本的養殖戶要到今年年底才干扭虧 。
由于目前豬肉價格創新高，生怕養殖戶見豬價上漲再盲目補倉，此次石河子養豬經濟高峰論壇上，石河子北泉鎮天益養殖農民專業合作社也作出風險提醒：投資需謹慎 。
“豬價上漲了，我不會大幅增添能繁母豬的哺育，但會適當增添一點點，最好的補倉機會是等豬肉價格跌到低谷時 ?！笔幼?43團養殖戶鄧海東說 。鄧海東養豬20 年，在豬價漲漲跌跌的魔咒怪圈中已逐漸摸索出一套判斷主意，“養豬不能光盯追薯，還要多看新聞，知道全國經濟形勢 ?！?br /> 居安思危石河子養豬戶抱團打通上下游
豬肉價格上漲，目前內地市場如北京浮現進口豬肉，且價格比國內豬肉價格便宜一半 。
近日國內媒體報道的這一新聞，贈石河子養豬戶以碩大警醒，“我們也有這個擔憂 ， 畢竟國外養豬技術先進，而且飼料也便宜，要是進口豬肉大批量進來，必然拉低國內豬價 。”石河子北泉鎮天益養豬農民專業合作社理事長張健說 。
面對國際國內形勢，新疆養豬商品率最高的石河子決心率先出擊，養殖戶抱團組建合作聯社，建設屠宰?。?縮短上下游環節，自養自宰自銷 ， “養殖一頭生 豬，有好幾個鏈條在吞噬中間利潤 ， 包括飼料銷售商，疫苗銷售商，豬販子，屠宰場等，要是大家抱成團，可以直接從廠家統一采購飼料、疫苗，繞過豬販子，自己 屠宰供應商超和餐飲企業 。繞去這些環節，一頭豬要多出約200元利潤 ?！睆埥”硎?。張健構想，大家抱團后，申請無公害養殖認證 ， 形成統一品牌 。
目前，石河子養殖戶的養殖技術已達到1人100頭母豬的水平，早已超越上世紀八十年代一家人飼養一頭母豬的水平 。而這還不算是最先進的，在河南最好的企業，可以達到1人養殖3000頭商品豬的水平 。
