冷吃兔做法圖解 在家怎么做出美味冷吃兔?

冷吃兔做法圖解 在家怎么做出美味冷吃兔?

【冷吃兔做法圖解 在家怎么做出美味冷吃兔?】1、兔切丁加蔥姜大料八角花椒鹽酒冰糖腌制4-5小時 。
2、干辣椒切段 。
3、煎熟菜油備用 。

4、熟油鍋里爆炒兔丁至微黃色,加入老抽起鍋備用 。
5、鍋洗凈烘干,倒入熟菜油,倒入兔丁翻炒至焦香,放入辣椒段青花椒 , 加入少許雞精,鹽調味 。
6、起鍋冷卻便是冷吃兔 。

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