【白玉菇出菇管理】白玉菇出菇管理包括良好的土壤、溫度和濕度等環境調節，健康的菌種，營養物質、光照條件、水分施加以及山火的控制，統稱為白玉菇出菇管理 。
1、白玉菇種植地的選擇：土壤質量要肥沃 ， 粘土含量要高，因為菌絲體能把水份緊密粘附在土壤表面以保持地溫和濕度，改善菌落和根系的生長 。此外，白玉菇種植地應防霜防霉，以免種植菌株受到污染 。
2、環境控制：白玉菇萌發和生長需要溫度和濕度等良好的環境條件，因此，在種植白玉菇時要注意溫度差異，日間溫度17-25℃最佳，夜間溫度低于17℃，土壤濕度50-60％最佳 。
3、健康的菌種：白玉菇的產量取決于菌種，健康的菌類不僅可以提高出菇量 ， 而且可以降低有害蟲害和病害的出現 。
4、光照條件：白玉菇喜歡溫暖，光照充足的環境，最理想的光照條件是每天8-10小時的陽光暴曬 。
5、營養物質施加：遵循有機耕作原則，把養分調節在酸堿和其它需要精確的比例內 ， 有效的堆肥和施肥能促進低溫下的白玉菇種植 。
6、水分施加：為了保證土壤充沛的水分，多施水 ， 降低菌絲體的特定溫度，延緩調節細胞內水分 ， 并增強其耐受 。
白玉菇是國內優質菇類作物，它具有鮮美多汁、營養素豐富、有較高的日糧價值等特點 。白玉菇生長在潮濕的沼澤地 ， 它們容易受到外界病蟲害的影響，所以白玉菇出菇管理是一個非常重要的問題 。
