【蘿卜放久了為什么會空心】因為放置的蘿卜會進行呼吸作用,呼吸作用需要消耗有機物,因此長時間的呼吸作用會把蘿卜中間的這些蘿卜肉有機物消耗掉,使得蘿卜變為空心的 。蘿卜從秋天播種時塊根部分就必須大量貯存養分,這樣,第二年春天才能將養分用來抽苔、開花,塊根中的糖分就被大量消耗了,這時纖維素迅速增多,蘿卜就會變得干癟無味了 。所以,春天的蘿卜會糠 。蘿卜（學名：Raphanus sativus L. ）十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米 ， 直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色 ， 莖有分枝，無毛，稍具粉霜 ?？偁罨ㄐ蝽斏耙干?，花白色或粉紅色，果梗長1-1、5厘米，花期4-5月，果期5-6月 。
