1、準備的材料 。一條大海鰻 。
2、將鰻魚中間切段，（用刀直接切是切不下了的 ， 還是用了工具，才敲下去的呢）將鰻魚肚中的內臟取干凈 。
【鰻魚怎樣曬干 鰻魚怎么曬干】
3、在鰻魚肚中塞上鹽，還有鰻魚的表面也是 。
4、腌制一天一夜即可曬了 。（時間過于的長 ， 就會太咸了，可以按自己的口味來腌制） 。
1、準備的材料 。一條大海鰻 。
2、將鰻魚中間切段，（用刀直接切是切不下了的 ， 還是用了工具，才敲下去的呢）將鰻魚肚中的內臟取干凈 。
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3、在鰻魚肚中塞上鹽，還有鰻魚的表面也是 。
4、腌制一天一夜即可曬了 。（時間過于的長 ， 就會太咸了，可以按自己的口味來腌制） 。
