長得像葫蘆的蔬菜叫瓠子，是葫蘆科、葫蘆屬植物 。為葫蘆的變種，一年生攀援草本 。中國各地有栽培，長江流域一帶廣泛栽培 。瓠子具有較高的食用價值和經濟價值，嫩瓜肉質柔嫩細膩 ， 營養豐富，既可食用，又可脫水加工 。果實初為綠色，后變白色至帶黃色，由于長期栽培；果形變異很大，因不同品種或變種而異，果實粗細勻稱而呈圓柱狀 ， 直或稍弓曲，長可達60-80厘米，綠白色，果肉白色 。種子白色，倒卵形或三角形，頂端截形或2齒裂，稀圓，長約20毫米 ?；ㄆ谙募?，果期秋季 。【長得像葫蘆的蔬菜叫什么圖片 長得像葫蘆的蔬菜叫什么】
