海螺怎么挑選新鮮的

【海螺怎么挑選新鮮的】挑選新鮮海螺先聞聞有沒有腥臭味 , 如果臭哄哄的就是死海螺 , 不要買,再按按海螺口里的肉,如果是活海螺的話,按到它了,會動一動,死海螺沒反應,把活的挑走就對了 。
海螺屬軟體動物腹足類 。貝類主要分為五大綱,全世界有7萬多種,海生的種類可通稱為海螺 。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10厘米左右 , 螺層6級 。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品 。

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