山羊都有哪些品種呢？今天我們介紹我國的一個有名的山羊地方品種，它就是雷州山羊 。下面我們具體介紹一下雷州山羊的品種特征及其生產性能等問題 。
一、雷州山羊簡介雷州山羊是我國廣東省以產肉、板皮而著名的地方山羊品種，原產于雷州半島一帶，因此而得名 。雷州山羊是廣東省山羊品種資源群體數量較大的一個品種 。
雷州半島位于我國廣東省大陸最南端，海拔26.4米，地勢平緩 。該半島屬熱帶范圍 ， 年平均溫度23.2攝氏度左右 。雨量充沛，年降雨量為1400毫米，以8－9月降雨最多 。
該半島牧草繁茂 ， 到處有濃綠的灌木林，大部分為丘陵地帶，有不少的大片草坡，極適于養山羊 。加上當地群眾一向有養山羊習慣 ， 經驗豐富，是廣東省著名的山羊基地之一 。【雷州山羊的品種特征及其生產性能 雷州黑山羊養殖場在哪里】
二、雷州山羊的品種特征雷州山羊的毛色多為黑色，角蹄則為褐黑色，也有少數為麻色及褐色 。麻色山羊除被毛黃色外，背淺、尾及四肢前端多為黑色或黑黃色 ， 也有在面部有黑白縱條紋相間 ， 或腹部及四肢后部呈白色的 。
雷州山羊面直，額稍凸，公、母養均有角，公羊角粗大，角尖向后方彎曲，并向兩側開張，耳中等大，向兩邊豎立開張 ， 頜下有髯 。公羊頸粗 ， 母羊頸細長，頸前與頭部相連處角狹，頸后與胸部相連處逐漸增大 。背腰平直，乳房發育良好，多呈球形 。
產區群眾根據體型將雷州山羊分為高腳種和矮腳種兩個類型 。矮腳種多產雙羔 。高腳種多產單羔 。群眾喜歡矮腳種 。
三、雷州山羊的生產性能屠宰率為50－60% ， 肉味鮮美，纖維細嫩，脂肪分布均勻，膻味小 。雷州山羊板皮 ， 具有皮質致密、輕便、彈性好、皮張大的特點 。熟制后可染成各種顏色 。
雷州山羊性成熟早，4月齡即可性成熟 ， 11－12月齡即可初配，產羔率為150－200% 。具有繁殖力強，適應性強，耐粗飼，耐濕熱等特點 。
雷州山羊體重，成年公羊平均為54.1千克，母羊平均為47.7千克 ， 閹羊平均為50.8千克 。
