廈門值得帶走的特產有柴燒鐵觀音、廈門餡餅、姜母鴨、漆線雕、珠繡 。
1、姜母鴨
姜母鴨是福建省廈門的傳統特色小吃，姜母鴨原本是一道宮廷膳食，相傳是商代名醫吳仲所創 。姜母鴨的制作工藝十分精細，用料考究，選用優質的正番鴨為主要原料，再配以姜母 ， 香油，高粱酒，食鹽為輔 。采用傳統的制作工藝制作而成 ， 所制作出來的姜母鴨香氣撲鼻 ， 食色誘人，味道鮮美，還有養胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰的功效，非常適合秋季和冬季食用，現在姜母鴨還有真空包裝的，適合帶走送給親友哦!
2、柴燒鐵觀音
柴燒鐵觀音是福建廈門的傳統特色名茶，有著悠久的歷史，創始于唐朝末年，至今已有一千多年的歷史了 。柴燒鐵觀音的制作工藝十分考究 ， 選用優質的新鮮茶葉為主要原料，在經過涼青，曬青，炒青等復雜的制作工藝精制而成，所制作出來的柴燒鐵觀音湯色清澈 ， 香氣鮮美 ， 味道醇厚 ， 飲后回味無窮 。由于柴燒鐵觀音茶是純手工制作，比較耗費人力，所以現在市面上的柴燒鐵觀音越來越少了 。如果你到了廈門，一定要買點柴燒鐵觀音 。
3、廈門餡餅
廈門餡餅是福建廈門的傳統特色名點，有著悠久的歷史，起源于明朝時期 。廈門餡餅的是做工藝十分精細，選用優質的面粉，豬油 ， 餡料為主要原料，然后采用傳統的制作工藝制作而成，所制作出來的廈門餡餅色澤金黃，酥脆可口，食而不膩，吃起來還有冰爽之感 。廈門餡餅除了食用起來美味之外，還含有蛋白質，纖維，氨基酸等豐富營養，是你到廈門必買的特色產品 。
4、漆線雕
漆線雕有著非常悠久的歷史，據相關記載，漆線雕起源于唐朝 ， 至今已有1400多年的歷史了 。漆線雕的制作工藝十分復雜，整個制作過程為純手工制作，要經過雕 ， 刻，盤，纏等十多種復雜的制作工藝 ， 所制作出來的漆線雕形象十分生動逼真，畫面栩栩如生，古樸典雅，買來贈送親友或者裝飾 ， 亦或者收藏都是非常不錯的選擇 。
5、珠繡
【廈門有哪些值得帶走的特產 廈門特產】珠繡是廈門的傳統手工藝品，有著非常悠久的歷史，起源于唐朝 ， 在明清時期特別流行，距今已有一千多年的歷史了 。珠繡的制作工藝十分復雜，是在刺繡的基礎上發展而來的，在專用的米格布上根據自主設計的抽象圖案或幾何圖案，經過經過專業繡工純手工制作而成 。所制作出來的珠繡絢麗多彩 ， 層次清晰，既有中國傳統的古典美，又有歐美的浪漫與時尚 。即使是在日新月異的現代，珠繡也占有不可動搖的地位，現在的婚紗禮服也會用到珠繡 。
