生山楂能吃嗎?很多朋友都不知道生山楂究竟能不能吃呢?下面就讓小編來給大家具體介紹一下吧，希望大家喜歡 。
生山楂能吃嗎?生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉 。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔 。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎 。醫生建議 ， 最好將山楂煮熟后再吃 。
吃山楂宜忌胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者及服用滋補藥品期間忌服用 。脾胃虛弱者慎服 。孕婦不宜服用 。
1.《綱目》：生食多，令人嘈煩易饑，損齒，齒齲人尤不宜 。
2.《本草經疏》：脾胃虛，兼有積滯者，當與補藥同施 ， 亦不宜過用 。
3.《得配本草》：氣虛便搪，脾虛不食，二者禁用 。服人參者忌之 。
4.《隨息居飲食譜》：多食耗氣 ， 損齒，易饑，空腹及羸弱人或虛病后忌之 。
山楂的營養價值【生山楂能吃嗎有毒嗎 生山楂能吃嗎?】山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化 。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能 。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效 。主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血淤閉經等癥 。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能 。適應范圍：一般人皆可食用 。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用 。傷風感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片 。
