1、大碗里打入8個新鮮雞蛋 ， 加入1大勺醬油、1大勺韓式魚露、2小勺糖、1小勺芝麻油 。
【砂鍋燉雞蛋羹怎么做不會糊掉 砂鍋燉雞蛋羹怎么做不會糊】2、再加入120ml清水攪拌均勻 。
3、砂鍋倒入120ml清水煮至沸騰后，邊倒入蛋液邊用大勺子攪拌，記得刮一下鍋邊，防止焦底 。
4、當蛋液開始凝固時 ， 加入一半蔥花攪拌均勻，蓋上大碗形成密閉空間 ， 讓雞蛋羹在密封蒸汽中熟成，小火煮8-12分鐘 。
5、煮至凝固即可開蓋，澆上少許芝麻油 。
6、撒上熟白芝麻和蔥花即可 。
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3、砂鍋倒入120ml清水煮至沸騰后，邊倒入蛋液邊用大勺子攪拌，記得刮一下鍋邊，防止焦底 。
4、當蛋液開始凝固時 ， 加入一半蔥花攪拌均勻，蓋上大碗形成密閉空間 ， 讓雞蛋羹在密封蒸汽中熟成，小火煮8-12分鐘 。
5、煮至凝固即可開蓋，澆上少許芝麻油 。
6、撒上熟白芝麻和蔥花即可 。
