1、準備用料 。雞蛋3個、牛奶200克、溫開水70、鮮味汁、香油少許 。
【美味雞蛋羹的做法 美味雞蛋羹的做法竅門】2、雞蛋用清水洗凈后，磕入碗中 。
3、用筷子將雞蛋打散后，倒入70克溫開水 。
4、接著倒入200克加熱后晾溫的純牛奶 。
5、用筷子朝一個方向攪拌至均勻 。
6、用濾網過濾一下 。
7、把過濾好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中 。
8、封上保鮮膜，冷水放入蒸鍋蓋上鍋蓋 。
9、水開后轉中火蒸10分鐘關火 。
10、取出澆上調好的鮮味汁和香油就可以吃了 。
1、準備用料 。雞蛋3個、牛奶200克、溫開水70、鮮味汁、香油少許 。
【美味雞蛋羹的做法 美味雞蛋羹的做法竅門】2、雞蛋用清水洗凈后，磕入碗中 。
3、用筷子將雞蛋打散后，倒入70克溫開水 。
4、接著倒入200克加熱后晾溫的純牛奶 。
5、用筷子朝一個方向攪拌至均勻 。
6、用濾網過濾一下 。
7、把過濾好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中 。
8、封上保鮮膜，冷水放入蒸鍋蓋上鍋蓋 。
9、水開后轉中火蒸10分鐘關火 。
10、取出澆上調好的鮮味汁和香油就可以吃了 。
