柿子樹嫁接通常選擇黑棗樹作為砧木,因為黑棗樹的根系比較發達,對環境有很強的適應性,并且黑棗樹與柿子樹進行嫁接具有很好的親和力,嫁接的成活率比較高,因此,黑棗樹也是作為柿子樹嫁接的最佳砧木選擇樹種 。
一、嫁接時間
選擇嫩芽嫁接的朋友們就要在初春，大概3月份左右開始嫁接；枝條嫁接的可以選擇3~4月份嫁接，根據氣溫回升的時間不同 ， 不同的地區嫁接的時間可以適當調整 。
二、選擇砧木和接穗
砧木要選擇1~3年生的健康、強壯的枝條，用柿子樹的枝條或者軟棗樹作為砧木都是最理想的砧木材料 。
三、嫩芽嫁接
芽接一般采用方形芽接 ， 也可以叫方塊芽，重點是嫁接的速度要快 ， 不要給枝條傷口上的氧化留時間 。嫩芽底部的斜面切口的斜度應該最大程度的和砧木的切口貼合，用塑料袋緊緊地綁到一起就可以了 ， 也可以用其他透氣的膠帶等物品綁在一起，只要透氣就好 。
四、枝條嫁接
枝條嫁接是最常用的嫁接方法，枝條要保證沒有病蟲害，可以觀察一下有沒有蟲眼，長度可以10厘米左右 ， 在枝條上端留有1、2片葉子就可以了 。枝條嫁接通常采用T字形嫁接，或者也可以用六面嫁接 。
五、嫁接方法
1、方形芽接
先削掉接穗，一般從芽的上方往下斜切掉一刀 ， 要平整的一刀削掉，還要稍微保留一些木質部，最后取下芽片，把芽片插到切口處，最后綁結實就可以了 。
2、T字形嫁接
我們同樣選擇將砧木從底部5厘米左右的地方開始削開，選擇一個平整、光滑的部位，切一個“T”字 ， 大概長度切整個砧木直徑的一半就可以了 。
【嫁接柿子用什么樹做砧木？】
