菊花是一種觀賞價值和食用價值皆有的一種花卉，有人很喜歡菊花，它的品種比較多，造型各異 ， 花的顏色也有很多 ， 那么菊花是開花的好，還是花苞的好？這個要從觀賞上喝泡菊花茶各個方面來說 。
【菊花是開花的好還是花苞好？】第一，觀賞上開花的菊花更好
如果從觀賞上來看，那么肯定是開花的，比花苞要好，因為花苞的顏色形狀整體是差不多的，就開放了以后才會有各種各樣的造型和各種各樣的姿態，開花以后的菊花造型各異，顏色不一，特別的引人注目，觀賞價值特別高 。
第二，泡茶上開花和花苞各有利弊
那么，從食用上面來看 ， 有人說沒有開花的菊花可以叫做胎菊開花了的菊花可以叫做貢菊，那么到底是開花的好，還是花苞的好呢？
當然，有人說，開的花和花苞，其實是各有利弊 。
有人說 ， 沒有開放的花苞是比較好的，比完全開放的花要好，我們一般可以采集野生的菊花，當花長成花苞的時候，開一半采摘是最好的野菊花 ， 泡茶喝也是又香又好看，一般秋天的時候會開花，因為它是短日照 ， 所以喜歡陽光的照射，如果環境比較合適 ， 開放時間也會比較早，濕潤溫暖的環境下，生長的比較好，也可以比較嫩嚴寒，可以安全的度過冬天，胎菊其實是沒有開放的菊花大小比較整齊，沒有細小的碎花，而一般開過花桔花卉裱細碎，往往泡茶以后顏色是淡黃色的，口感是比較苦的，而菊花的顏色會更鮮艷些，沖泡以后的那種口感也會更重一些
一般我們去采摘菊花的時候，要等花蕊開完以后采摘，而胎菊是不一樣的 ， 它沒有開花的時候就要采摘了，菊花其實是草本植物講的比較矮小 ， 開的花也是不大的 。
菊花泡茶，開花以后舒展開了，菊花在透明的玻璃水杯中樣子非常好看 ， 口感上苦味也會比較少一點，很多人也會喜歡這個味道 。所以 ， 花苞和開花以后的形狀和口感還有香味都是有差異的，可以按照自己喜好選擇 。
