地爪粉條怎么做 地豆粉條自己怎么做

地爪粉條怎么做 地豆粉條自己怎么做

【地爪粉條怎么做 地豆粉條自己怎么做】1、用大約兩小勺土豆粉 , 約50克,加一點白礬,再加涼水稀釋下,成糊狀 。
2、用開水沖成凝固狀,加入干的土豆粉,攪拌 。

3、合成軟硬相間的面團 , 不能太軟 。
4、搟成薄點的面片,和搟面條的方式一樣 。
5、切成細細的面條狀 。
6、燉半鍋開水,水開后把粉條加入,稍煮,等粉條都浮上水面,撈出 。
7、撈出放入涼水盆中 。
8、最后控凈水撈出 。

相關經驗推薦