自制泰式火鍋的做法
準備好食材
為了讓冬陰功火鍋吃著更有味，我還買了這款海鮮蘸料，酸酸甜甜帶點辣味
倒入適量色拉油，熱鍋后將南姜，生姜，小米辣 ， 香茅倒入混炒，炒出香味
加入冬陰功醬，根據喜好加量調整濃度 ， 多翻炒，炒出香味 。然后倒入番茄炒一下，方便入味 。【泰式火鍋制作方法 自制泰式火鍋的做法】
加入之前用雞爪熬制兩小時后的原湯（用雞爪一個重要目的就是滿滿膠原蛋白哦） ， 再加入草菇等配菜，加上魚露（根據各人口味調節咸度），用手將青檸葉搓碎放入，如果覺得不夠酸，就加入事先擠好的青檸汁（去籽否則會苦），待湯煮開后倒入椰漿
放入鮮蝦，魷魚等海鮮繼續煮片刻
最后再放上幾片清新的檸檬葉，小火慢煮，美味的冬陰功湯火鍋就呈現眼前咯
