桑樹一般指桑，蕁麻目桑科植物，喬木或為灌木，高3-10米或更高 ， 胸徑可達50厘米，樹皮厚，灰色，具不規則淺縱裂 。冬芽紅褐色，卵形 ， 芽鱗覆瓦狀排列，灰褐色，有細毛 。小枝有細毛 。葉卵形或廣卵形，長5-15厘米 ， 寬5-12厘米，先端急尖、漸尖或圓鈍 ， 基部圓形至淺心形，邊緣鋸齒粗鈍，有時葉為各種分裂 ， 表面鮮綠色，無毛，背面沿脈有疏毛，脈腋有簇毛 。葉柄長1.5-5.5厘米，具柔毛 。托葉披針形，早落，外面密被細硬毛 。
桑樹花單性，腋生或生于芽鱗腋內，與葉同時生出 。雄花序下垂，長2-3.5厘米 ， 密被白色柔毛 ， 雄花 ?；ū黄瑢挋E圓形，淡綠色 ?；ńz在芽時內折，花藥2室，球形至腎形 ， 縱裂 。雌花序長1-2厘米，被毛，總花梗長5-10毫米被柔毛，雌花無梗，花被片倒卵形，頂端圓鈍 ， 外面和邊緣被毛 ， 兩側緊抱子房，無花柱 ， 柱頭2裂 ， 內面有乳頭狀突起 。
桑樹聚花果卵狀橢圓形 ， 長1-2.5厘米，成熟時紅色或暗紫色 ?；ㄆ?-5月 ， 果期5-8月 。
【桑樹葉圖片 桑樹圖片】部分專業知識轉自網絡
