無花果是一種開花植物，隸屬于?？崎艑?，主要生長于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木 。無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種 ， 只有長于溫帶地方的才是落葉品種 。果實呈球根狀，尾部有一小孔 ， 花粉由黃蜂傳播 。
無花果
無花果是一種開花植物，隸屬于?？崎艑?，主要生長于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木 。無花果目前已知有八百個品種 ， 絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶地方的才是落葉品種 。果實呈球根狀，尾部有一小孔 ， 花粉由黃蜂傳播 。又名阿駔（《酉陽雜俎》、譯自波斯語：anjir），無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等 。無花果干無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜 。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜 。無花果樹枝繁葉茂，樹態優雅，具有較好的觀賞價值 ， 是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種 。它當年栽植當年結果，是最好的盆栽果樹之一 。如果大力開發無花果盆景，效益將十分明顯 ， 是目前利潤率最高的盆栽果樹之一 。在《圣經》（新約）中也有無花果與耶穌的故事（四福音） 。
一、形態特征
落葉灌木 ， 高3-10米，多分枝；樹皮灰褐色，皮孔明顯；小枝直立，粗壯 。葉互 生，厚紙質，廣卵圓形 ， 長寬近相等，10-20厘米 ， 通常3-5裂，小裂片卵形，邊緣具 不規則鈍齒 ， 表面粗糙，背面密生細小鐘乳體及灰色短柔毛 ， 基部淺心形，基生側脈3- 5條 ， 側脈5-7對；葉柄長2-5厘米，粗壯；托葉卵狀披針形，長約1厘米，紅色 。雌 雄異株，雄花和癭花同生于一榕果內壁 ， 雄花生內壁口部，花被片4-5，雄蕊3，有時 1或5，癭花花柱側生，短；雌花花被與雄花同，子房卵圓形，光滑，花柱側生，柱頭2 裂，線形 。榕果單生葉腋，大而梨形，直徑3-5厘米，頂部下陷，成熟時紫紅色或黃色，基生苞片3，卵形；瘦果透鏡狀 ?；ü?-7月 。
二、生長環境
喜溫暖濕潤氣候，耐瘠，抗旱，不耐寒 ， 不耐澇 。以向陽、土層深厚、疏松肥沃 。排水良好的砂質壤上或粘質壤土栽培為宜 。
【無花果汁液治療扁平疣的功效與作用 無花果】三、分布范圍
原產地中海沿岸 。分布于土耳其至阿富汗 。中國唐代即從波斯傳入，現南北均有栽培，新疆南部尤多 。
四、品種分類
1、布蘭瑞克
夏秋果兼用種，夏果少，以秋果為主 ， 夏果呈卵形，成熟時為綠黃色；秋果為倒圓椎形或倒卵形 ， 平均單果重50-60g，果皮黃褐色，果實中空；果肉紅褐色，含可溶性固體物16%以上 ， 味甜而芳香，該品種樹勢中庸，樹姿半開張，樹體矮化，分枝弱，連續結果能力強 ， 產量不高，耐寒，耐鹽性強 。
2、蓬萊柿
秋果專用種，夏果極少 。秋果為倒圓椎形或卵圓形，果頂圓而稍平且易開裂，單果重60-70g，果皮厚，紫紅色；果肉鮮紅色，含可溶性固形物16%，較甜，但肉質粗，無香氣 。該品種樹勢極強，樹姿直立 ， 樹冠高大 生長旺盛 。枝稀，枝長而粗壯，耐寒性好 。
3、青皮
夏秋果兼用種，以秋果為主 。秋果呈倒圓椎形，單果重60-80g，最大120g以上 ， 成熟時為淺綠色，果頂不開裂，但果肩部有裂紋 ， 果肉紫紅色，中空，含可溶性固形物16%以上 ， 風味極佳，該品種樹勢旺，樹姿半開張，枝條粗壯，分枝較少 ， 耐寒性中等，抗病力強，耐鹽力較強 。
