1、主料：苦瓜一根、雞蛋兩個 。
2、輔料：鹽、料酒、調和油 。
3、拿雞蛋兩個，在大碗里攪勻 。
4、苦瓜一根，洗凈后切成碎粒 。
5、將切好的苦瓜碎粒倒進攪好的雞蛋里，放入少許鹽，拌勻 。
6、將油倒入鍋中燒熱 ， 再將拌好的苦瓜雞蛋全部倒入鍋中 ， 快速翻炒幾分鐘，直到聞到香味 。
【雞蛋炒苦瓜要怎樣炒才好吃 怎么做苦瓜炒雞蛋】7、起鍋前嘗嘗咸淡，不夠加適量鹽 ， 盛盤起鍋 。
1、主料：苦瓜一根、雞蛋兩個 。
2、輔料：鹽、料酒、調和油 。
3、拿雞蛋兩個，在大碗里攪勻 。
4、苦瓜一根，洗凈后切成碎粒 。
5、將切好的苦瓜碎粒倒進攪好的雞蛋里，放入少許鹽，拌勻 。
6、將油倒入鍋中燒熱 ， 再將拌好的苦瓜雞蛋全部倒入鍋中 ， 快速翻炒幾分鐘，直到聞到香味 。
【雞蛋炒苦瓜要怎樣炒才好吃 怎么做苦瓜炒雞蛋】7、起鍋前嘗嘗咸淡，不夠加適量鹽 ， 盛盤起鍋 。
