1、姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花，干辣椒剪段 。土豆去皮洗凈，切成筷子粗細的條，加入淀粉拌勻 。
【油炸土豆條怎么做 油炸土豆條怎么做好吃又酥脆】
2、油溫燒至7成熱，放入土豆條炸至酥脆，撈出瀝干 。
3、倒入適量油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒炒香 ， 放入土豆條、鹽、雞精、胡椒粉、蔥花拌勻 ， 盛出即可 。
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3、倒入適量油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒炒香 ， 放入土豆條、鹽、雞精、胡椒粉、蔥花拌勻 ， 盛出即可 。
