核心功效
寧神助眠、緩解神經、止咳止痰
竹笙的簡介
竹笙，又名竹蓀、竹參 ， 是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀干白蛇皮 。竹笙營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美 ， 自古就列為“草八珍”之一 。用竹笙來燉雞湯，不僅美味好喝，還有寧神助眠 ， 益氣補腦、止咳止痰的功效 。
功效與作用
1、寧神助眠 ， 竹笙雞湯有著很好的寧神助眠的功效 ， 對于心血虛所導致的失眠多夢、心煩意亂、睡眠質量比較差 ， 適當的吃竹笙燉雞，可通過其滋補心血達到凝神助眠的功效 。【竹絲雞湯的功效與作用 竹笙雞湯的功效與作用】
2、緩解神經，竹蓀雞湯對于神經衰弱、神經焦慮也有著很好的緩解癥狀的功效，因此焦慮、緊張的人適當的吃竹筍燉雞能夠達到舒緩情緒的作用 。
3、止咳止痰，對于氣虛尤其是肺氣虛所導致的咳嗽、咳痰，適當的喝竹笙雞湯，通過滋補肺氣而達到止咳止痰的功效 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
無特殊禁忌人群 。
不宜同食
無特殊同食禁忌 。
食用方法
竹笙燉雞：柴雞一只、竹笙適量、枸杞10粒、姜3片、胡椒粉一小勺、鹽適量；柴雞洗凈斬塊備用 。干的竹笙用清水浸泡數分鐘后，剪掉根部白圈,清洗干凈備用；鍋中放入足量的水 ， 將雞塊涼水下鍋，大火燒開后轉至中火 ， 將浮沫撇去 ， 將姜和枸杞放入鍋中；中慢燉30分鐘后加入竹笙，繼續燉半小時即可食用 。
