蘑菇菌種就是把蘑菇圖種與其他雜菌分離出來 ， 然后通過培養，獲得純的、人們所需要的優良菌種 。蘑菇菌種的分離，可分為孢子分離法、組織分離法以及基內菌絲分離等 。人類通過分離得到的母種 。得到的母種后 ， 必須通過出菇試驗 ， 鑒定為優質菌種后 ， 才可供生產使用 。
蘑菇如何養殖
1、栽培基質
養殖蘑菇時，需要先給其制作栽培基質，可以將當年采收且無霉病的玉米芯粉碎至花生粒大?。?再將其與干牛糞、尿素、過磷酸鈣、石灰粉和石膏粉混合在一起 ， 然后把栽培基質放置在菇房中進行發酵 。
2、發酵方法
想要蘑菇基質快速發酵成功，需要使用塑料薄膜覆蓋在基質上方，并在發酵5-6天后，要向栽培基質上噴灑水分，再為其進行上下交替翻料 ， 同時要在基質中心處挖一個坑，為其散發氨氣，而且此時的基質溫度約為70度 。
3、接種方法
栽種蘑菇時，需要在基質的溫度降低至28度以下時，將產量高的優良菌株接種至基質上，而且在播種后的1-5天時 ， 需要保溫保濕，使其旺盛生長，并且在蘑菇菌絲長至基質的二分之一時，要打開窗戶為其進行通風 。
4、養護管理
養護蘑菇時 ， 需要在菌絲長至1厘米高時，向植株噴灑水分 ， 使蘑菇的生長速度加快，并且在蘑菇出菇后 ， 需要每天噴灑1-2次的清水，維持植株正常生長 ， 而且在采收結束后，需要立即將蘑菇的死菇和老菇剪掉 。
【蘑菇菌種是怎么培育出來的？】
