核心功效
【吃羊腰子的功效與作用 羊腰子功能與功效】促進發育、提高記憶力、補腎壯陽
羊腰子的簡介
羊腰子就是羊腎 ， 為牛科動物山羊或綿羊的腎，在全國范圍內皆有出產 。含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素，中醫認為有一定藥用價值和食療價值 ?？裳a腎助陽，對陽痿、腰膝酸軟等癥有一定的調理作用 。
功效作用
1、促進發育，羊腰子營養豐富 。小兒吃羊腎可以補充蛋白質、維生素A、鐵等 。對防治營養不良、提高視力 。防止夜盲、促進骨骼成長、促進皮膚粘膜生長 。使皮膚濕潤、細嫩、牙齒堅固、缺鐵性貧血等 。
2、提高記憶力，羊腰子可健腦，富含鐵質 ， 可以保證紅細胞數量 ， 及時為大腦輸送氧氣，提高大腦的工作效率 。提高大腦記憶力 。
3、補腎壯陽，中醫認為羊腰子具有補腎氣，益精髓的功效 。男性吃羊腰子的好處可以輔助治療腎虛勞損、腰脊疼痛、足膝痿弱、耳聾、消渴、陽痿、尿頻、遺溺，可單用本品熟食，或配伍杜仲、肉蓯蓉等煮食 。
適宜人群
頭暈耳鳴者、腎虛勞損者、腰脊酸痛者、足膝軟弱者 。
禁忌人群
感冒患者、發燒患者、痛風患者、腎病綜合癥患者 。
不宜同食
西瓜，羊腰子含豐富蛋白質、維生素A、B族維生素等營養元素，有補腎氣、益精的功效 。而西瓜性涼，兩者同食，會降低羊腰子的溫補作用，且有礙脾胃，對于脾胃虛弱或消化功能不全的人來說，可能會出現腹痛、腹瀉等癥狀 。
南瓜，羊腰子富含鐵質，可以保證紅細胞數量，及時為大腦輸送氧氣，提高大腦的工作效率 。南瓜具有降糖降壓、排毒養顏等而功效 。兩者同屬溫熱食物，同食極易上火，有慢性感染性疾病的人群更應禁食 。
食用方法：
羊腰紅棗湯：將羊腰子去除表皮洗干凈，然后切花刀 ， 放入鍋中焯一下 ， 去血沫撈出 。砂鍋中加入適量的清水，再放入切好的姜片和紅棗煮開，然后將焯好的羊腰子和泡發的黑木耳放進去，大火煮開 。然后轉為小火燉，收湯汁，羊腰子熟了之后，加點鹽調味即可 。
烤羊腰子：將羊腰子上面的表皮去掉洗干凈，然后豎著切成兩半 ， 排放整齊，撒上鹽、紅辣椒面、孜然和白酒，腌制一會 。將腌制好的羊腰子穿上竹簽 ?？鞠涮崆邦A熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子串放入上下火烤20分鐘 。然后將羊腰子取出，烤盤里刷一層油，放入洋蔥絲，放上羊腰子，再次放入200℃的烤箱，上下火烤八分鐘即可 。
