最愛的山楂糖雪球做法，小時候超愛吃的，一個人能吃好多 。喜歡的同學收藏起來 。
將山楂洗干凈然后晾干，去締，去核 。
準備冰糖 ， 水，白醋，（山楂與糖的比例是1:0.5，糖與水的配比是1g：1ml），白醋適量就行，根據個人口味 。
配好糖水倒入鍋中，中小火慢慢的熬煮，一邊熬煮，一邊攪動，期間不停的攪拌 。
直到冰糖全部融化，水分蒸發，開始出現均勻的小氣泡，倒入適量的白醋，攪拌至均勻 。
關了火之后然后倒入山楂，輕輕攪拌，以免把山楂撞碎 。
開始上沙，耐著性子一直攪拌 。
糖沙越來越白 ， 攪拌至均勻就停止攪拌 。
【山楂糖雪球的做法 山楂糖雪球的做法不放白醋可以嗎】然后就做好了 。
