瑯琊區是滁州市的主城區，位于安徽省南部，是瑯琊山國家森林公園所在地，也是南京都市圈成員 。“瑯琊山”為滁州市名山，也被譽為中國山水園林的“盆景”之一 ?，樼饏^的特產有哪些？
1、瑯琊山醬鴨
滁州瑯琊山醬鴨 ， 歷史悠久，距今已有近200年的歷史 。據記載 ， 始于明代，因在瑯琊山下的小南澗一帶出產這種美味的鴨子而得名 。后經多方挖掘改進 ， 在原有基礎上將腌制、烘烤等工序進一步改進 。由于其制作工藝考究，成品鴨形美觀別致 ， 肉質鮮美細嫩，香而不膩，且具有較高的營養價值和藥用價值 ?，樼鹕结u鴨不僅深受本地人民特別是外地游客的喜愛，而且遠銷江蘇、上海、浙江等地 。
2、鳳陽花鼓
鳳陽花鼓，流行于安徽省鳳陽縣和定遠縣一帶 。鳳陽花鼓的基本表演形式是"打馬鑼"，即把手中的木棍插在地上，將打花表演用的木棍插在馬肚子里，敲出節奏；再由一人持鑼擊打 。表演時，一般都有三人扮演不同角色：第一男扮女裝，扮演女子的侍女，左手執鑼打出“走三關”等曲調；第二男扮女裝 ， 手持紅布披風打出“二打花”等曲調；第三男扮女裝，用紅布披風邊打邊唱邊舞 。表演時都身著艷麗的戲服 。鳳陽花鼓是中國民間舞蹈中比較有特色的一種傳統舞蹈，它以詼諧幽默的表演形式深受群眾喜愛 。它以豐富多彩的曲調、鮮明生動的表演藝術和豐富多樣的表現力 ， 在民間流傳甚廣 。
3、瑯琊面
【瑯琊區的特產有哪些？】瑯琊面是一種歷史悠久的面食 。相傳起源于漢代，因面片形似燕子 ， 故稱“燕燕子面”，后來演變為“燕面” 。相傳東漢時即已有之，歷代都有加工 ?，樼鹈嫫贩N繁多 ， 尤以“燕燕”最為著名 。燕面在制作上以“五花三層五花”為基本工序，并有用雞蛋清、蔥花、麻油等作成的各種花樣的面餅，再用小面刀切成大小均勻的面條 。食之鮮美可口，回味悠長 。
