核心功效
預防高血壓、保護眼睛、補充營養
功效作用
1、預防高血壓，山楂葉泡水喝能保護心血管的凈化血液，降低血液粘稠度能阻止血壓，血脂升高，它含有的黃酮類化合物和分離化合物還能提高毛細血管通透性，能降低血液粘稠度，阻止血栓生成，經常用它泡水喝，能提高人類心血管健康水平降低多種心血管疾病發病率 。
2、保護眼睛，山楂葉泡水喝對人類眼睛還有明顯保護作用，它含有的黃酮類化合物能增強人類眼睛的抗輻射能力，可緩解眼疲勞，預防視力下降 。
3、補充營養 ， 山楂葉是一種營養價值極高的存在，人們用它泡水喝，能為身體補充豐富胡蘿卜素和酒石酸，并能讓人體吸收一些糖類和黃酮類化合物，這些物質是維持人體正常代謝的重要存在，他們能提高身體各器官功能，也能增強人類身體素質 。
適宜人群
高血壓者
【山楂葉泡水的功效與作用 山楂葉泡水的功效與作用百度百科】禁忌人群
脾胃虛弱者、孕婦
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法：
1、山楂葉茶
將山楂葉、綠茶同時放進較大有蓋杯中，開水沖洗一遍 。再用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘后即可飲用 。
2、山楂葉粥
把曬干的山楂葉煎煮，然后取出湯和小米一起煮粥喝 。
