泰寧縣隸屬于福建省三明市 ， 位于中國華東地區、福建省中部、武夷山脈南段南麓，因“泰寧”而得名 。是中國“四大名樓”之一的福建樓——泰寧樓所在地 。泰寧縣歷史悠久，早在新石器時代中期已有人類活動在這里 。有著深厚的文化底蘊 ， 泰寧縣是全國重點文物保護單位——福建古建筑保護與利用示范區、全國文物保護先進縣、國家園林縣城、國家衛生縣城、省級文明創建示范縣、省級歷史文化名城 。泰寧縣的特產有哪些？
【泰寧香菇 泰寧縣的特產有哪些？】
1.泰寧香菇
泰寧香菇，中國國家地理標志產品 。泰寧香菇屬擔子菌綱、傘菌目、香菇科 ， 產于福建泰寧縣 。主要有野生、人工栽培兩種 。其味鮮美，營養豐富，有較高的藥用價值和食用價值 。2009年7月15日，原國家質檢總局批準對“泰寧香菇”實施地理標志產品保護 。
2.泰寧麻鴨
泰寧麻鴨，又稱烏麻鴨，是福建省漢族地方優良品種 。屬肉用型麻鴨品種，是國內唯一的麻鴨資源 。其生長繁殖快，繁殖力高、耐粗飼、適應性強，具有肉質細嫩、味美可口等特點 。泰寧麻鴨具有生長快、繁殖力高、耐粗飼等特點 。該品種的生產性能與當地麻鴨品種相近，被譽為“福建之冠”和“江南肉鴨之王” 。
3.泰寧豆腐皮
泰寧豆腐皮，色澤潔白，質地細嫩，入口爽滑 ， 是傳統的地方風味食品 。早在清代即為宮廷貢品 。用天然大豆磨粉發酵而成，色澤潔白晶瑩、柔韌滑爽、味道清香鮮醇，深受廣大消費者喜愛 。以“細切厚為皮，薄切薄如紙”而得名 。
4.金湖黃桃
金湖黃桃，是泰寧縣的特色水果之一，也是全國地理標志產品 。
