1、食材：燕窩1盞（6克）、冰糖適量、純凈水適量、橙子1個 。
【橙子燕窩的做法 橙子蒸燕窩】2、燕窩以冷開水浸泡5-6個小時，挑去羽毛及雜質洗凈.
3、橙子用洗潔精或牙膏刷洗干凈 。
4、洗凈的橙子切去底部，這是為了能夠放平穩 。
5、橙子切開頂部 當蓋 。
6、挖去部分橙肉 。這樣才又空間塞燕窩 。
7、燕窩放進橙子里，加點點水 。
8、蓋上橙子蓋放入碗內或燉盅內 。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣 。挖出來的橙肉也可以放在碗內一起燉 。
9、放進鍋里隔水燉 （用燉盅就直接燉）2小時即可食用 。
