1、疙瘩湯煮五分鐘到十分鐘 。
2、疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西太原、榆次地區稱為拌湯，晉城一帶稱不爛湯，制作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等 。疙瘩湯里的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等 。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為面食類容易消化 。
【疙瘩湯煮多長時間 疙瘩湯的疙瘩煮多久】3、疙瘩湯既可以做成素的蔬菜疙瘩湯，也可以做成有肉的葷疙瘩湯 。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦力工作者，可以補充蛋白質 。而對于身體虛弱、消化功能較差的人來說，更適合清淡的、素的疙瘩湯 ， 以雞蛋、油麥菜、菠菜、西紅柿等為主，蔬菜中含有大量的維生素和礦物質以及纖維素，有助于增強身體的免疫力 。對于食欲不振或經常有應酬喝酒的人也比較適合喝素疙瘩湯，而有肉的疙瘩湯會增加肝臟的負擔 。
