酸棗也叫棘子，或者野棗，是水果棗的原生種 ， 它是鼠李科植物一種，果實可以食用，外觀與棗相似，但是口感略酸，因此得名叫酸棗 。酸棗的營養價值很高 ， 還有不錯的保健功效 ， 今天我就會讓大家在了解酸棗營養價值的同時，也能了解它的功效與作用有哪些 。
酸棗的營養價值與功效1、酸棗的營養價值
酸棗是一種營養價值很高的水果，它含有的糖份、酸性物質和多種礦物質，另外胡蘿卜素和氨基酸以及維生素等營養成分也是酸棗中最重要的存在，這些物質進入人體以后能促進人體正常代謝 ， 可以提高身體機能 ， 對提高身體素質有很大的好處 。
2、酸棗能潤腸通便也能減肥
酸棗能潤腸通便也能減肥，它含有大量的纖維素，人們食用以后有飽腹感，能減少對其他食物的攝入，另外纖維素進入腸道以后 ， 還能加快腸胃蠕動，能促進大便的生成與排出，也能清理人體內的多種毒素，具不錯的減肥作用，對便秘和痔瘡等常見疾病 ， 也能一定的緩解功效 。
3、酸棗能補血也能延緩衰老能促進
【酸棗的營養價值與功效 酸棗的營養價值及功效】酸棗中含有多種礦物質，其中礦物質鐵的含量比較高，能促進血紅細胞再生，可以緩解和預防人類貧血 ， 另外在酸棗中還含有一些維生素E和一些黃酮類物質，它能清除人體內的自由基，延緩多種衰老癥狀的出現，經常食用還能起到延年益壽的重要功效 。
