柿子口味香甜，營養價值豐富 。柿子中的維生素和糖分極高 ， 兼有豐富無機鹽，礦物質和黃酮 。柿子很受大家的喜愛，在柿子上市的季節，懂得挑選柿子可以讓自己一飽口福 。但是如果挑選到酸澀的柿子又要怎么辦呢？柿子脫澀方法下面我們就來看一下 。
柿子澀怎么辦柿子脫澀方法一、柿子澀怎么辦——溫水
選擇到澀柿子后可以將其浸泡在溫水中，溫水會促進柿子成熟，如果是顏色表面帶有青綠色的皮，那么水溫要在三十度左右，持續浸泡在溫水中超過十八個小時即可 。如果柿子的表皮是帶有黃色的表皮 ， 那么水溫可以在二十度左右就可以了 ， 這樣脫澀后的柿子味道會更好 。二、柿子澀怎么辦——悶熱【柿子澀怎么辦 柿子澀怎么辦可以又脆又甜】
選擇將澀柿子放入到足夠大的密閉容器之中，再放置到大概二十五度左右的環境下，經過3到5天時間，柿子就會脫澀了 。這個方法適合不馬上吃的時候，又能確保柿子可以完好保存下來 。三、柿子澀怎么辦——水果
將澀柿子和家中蘋果 ， 梨一起混合防止 ， 可以防止在密封的果籃中 ， 大概4天之后柿子就會脫澀，口感好很多 。這個方法簡單，在家中就很適合操作 。
