1、食材：豬肝500克、大米100克、菠菜2棵、生姜1塊、口蘑4朵、生抽1勺、料酒適量、白胡椒粉10克、鹽少許 。
2、準備菠菜 。
3、口蘑洗凈備用 。
4、豬肝放入開水中焯熟備用 。
5、將米洗凈后加水燒開，水開后就可以關火了 ， 第二天早上米經過加熱又吸收了水分，已經算9分熟了 。
6、豬肝切丁，米粥煮開后加入豬肝丁 。
7、口蘑切片 。
8、放入粥中煮5分鐘 。
【生滾菠菜豬肝粥的做法 怎么做生滾菠菜豬肝粥】9、菠菜切碎，不用太碎，加入粥中 。
10、煮熟后加入備好的各類調味品調味即可食用 。
