天水，古稱秦州、天水、秦安，是甘肅省地級市，位于甘肅省東南部，黃河中游 。天水位于東經105°09′~106°43′，北緯33°02′~34°28′之間 。
1、天水麥積山石窟面塑
麥積山石窟面塑是甘肅天水的傳統特色文化遺產 ， 俗稱“花餑餑” 。麥積山石窟面塑起源于中國北方的面塑藝術，是中國北方漢族民間工藝美術中一種傳統的藝術形式 。它以小麥粉為主要原料，在經過和面、揉面、捏塑等工序后成型 ， 具有造型生動、色澤自然、富有彈性、耐久存等特點 。
2、清水縣酥梨
清水縣酥梨以其品質優良，汁多味甜，無渣而著稱 。清水縣酥梨在甘肅栽培歷史悠久 。清嘉慶年間，因“清水梨”而得名 。清光緒年間，清水縣已成為全國酥梨的生產基地之一 。
3、秦州大棗
【天水市的特產有哪些？】秦州大棗，又稱紅棗 ， 是甘肅省天水市的特產 。棗樹種植歷史悠久 。唐代張騫出使西域后，把大量紅棗、核桃帶回了祖國西部 。據《水經注》記載：“渭之水北出秦州城中 ， 故名大棗，為棗、桃之祖” 。秦州大棗色澤鮮艷，皮薄肉厚，核小肉多 ， 個大皮薄，個大肉厚；果肉細膩 ， 口感香甜；果核小而?。蝗庵仕扇磯改?。
4、武山黑木耳
武山黑木耳，甘肅省天水市秦州區特產 ， 全國農產品地理標志 。天水市秦州區位于甘肅省東南部秦安縣境內，是全國著名的黑木耳生產基地 。全區土地總面積3292.13公頃，森林覆蓋率達46.3%，有野生黑木耳3萬余畝，種植品種以木耳、杏子為主，還有野生木耳、野蔥等各種蔬菜 。
