麥積區 ， 隸屬于甘肅省天水市，位于甘肅省東南部 。是天水市區的中心城區；也是秦州古城的重要組成部分 。麥積區是天水市四大主城區之一，秦州區人民***駐地 。天水市是全國“兩基”攻堅先進市，中國民間文化藝術之鄉、中***法之鄉，被譽為“華夏文明的發祥地之一”、“秦蜀古道的第一驛站” 。麥積區的特產有哪些？
1.天水麥積大棗
麥積大棗，為甘肅省天水市麥積區的特產，麥積鎮被稱為“中國大棗之鄉” 。
2.秦州涼粉
秦州涼粉是一道美味可口的小吃，它具有涼而不冰，涼而不膩 ， 嫩滑爽口，清涼解暑的特點 。它是夏天常見的一種食品 ， 夏季常食以消暑解熱，清涼解毒 。原料有涼粉、黃瓜和綠豆芽等 。涼拌涼粉的做法很簡單：把做涼粉用的淀粉放在一個大盆里（最好用小一點的碗）倒入清水，然后用力攪拌，使其變得稠一點之后再倒進涼水里；如果用大碗盛起涼拌汁的話，再放進一勺鹽和一些香油就可以了 。涼拌涼菜是以豌豆淀粉為主制作出來的一種涼拌菜或者小吃 。在制作這道小吃上也是非常簡單的，就是將豌豆粉倒進開水里一起攪拌 。
3.秦州酥餅
秦州酥餅，亦稱“隴州酥餅”，甘肅省傳統名點 ， 是甘肅秦州地區的特色食品 。秦州酥餅，歷史悠久，早在秦漢時期已作為貢品 。它以小麥面粉為主要原料，以蜂蜜、花椒粉、食鹽、豬油等為輔料精制而成 。具有香酥可口、油而不膩的特點 。
4.天水蜜瓜
【麥積區的特產有哪些？】蜜瓜又名蜜瓜瓜、甜葡萄 。天水市的水果品種有：西瓜、哈密瓜、葫蘆、甜瓜、葡萄、蘋果等 。蜜瓜又名甜子，因產于天水市麥積區而得名，以甜著稱，故有“天水西瓜”之稱 。天水所產蜜瓜皮薄肉厚，色澤鮮艷，酸甜適口 。其瓤含糖量較高的糖蜜，故有“天上仙桃”的美譽 。
