1、孕婦的飲食原則上要多樣化 ， 多吃營養高，易消化吸收的食物 。蛋白質是生命的基本物質，約占人體干重的40%左右 。胎兒發育，孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質 ， 所以孕婦要多吃含蛋白質的食物，如雞蛋 ， 瘦肉 ， 魚，豆制品等;糖主要用于供給能量，孕婦代謝增強，能量消耗大 。
2、因此，大米，白面等含糖食物相應要增加;孕婦對脂肪消耗量并不多，不要吃過多脂肪，防止肥胖，增加負擔;平時要多吃蔬菜水果 ， 尤其是芹菜，白菜等長纖維菜類，有助于防止便秘 。
【孕婦禁忌食物一覽表】3、胎兒的骨骼，神經，造血器官發育需要大量鐵 ， 磷，鈣和各種維生素 ， 所以孕期要注意補充這些物質 。除了飲食中多吃動物肝，豆類，菠菜 ， 貝殼類水產品和牛奶外，可適當服些鐵劑 ， 鈣片和維生素A，B，C，D等，以防治貧血和缺鈣 。
