杭州是浙江省省會，杭州經濟、文化、教育的中心 。素有“人間天堂”美譽，是全國首批“文明城市”，國家園林城市，國家衛生城市 。杭州的著名景點有西湖、富春江、孤山、桐廬等 。杭州城是中國著名的旅游目的地之一，自古就有“天堂”之美譽 。這里四季分明 ， 四季如春；這里風景秀麗，山水相依；這里人杰地靈，英才輩出 。在歷史上這座城市曾經是一個繁華的大都市 ， 曾是世界五百強企業的總部所在地 。在這里誕生了許多杰出人物：阿里巴巴創始人馬云、中國互聯網奠基人之一王興、西湖十景之一“西子灣春曉”、吳山文化公園等 。西湖文化景區是國家5A級旅游景區和全國文明風景旅游區示范點 。西湖還是中國首個世界文化遺產——良渚文明（良渚古城遺址）的所在地（世界遺產名錄） 。
1.西湖龍井
西湖龍井是中國十大名茶之一，具有1200多年歷史 。西湖龍井茶，是龍井的一個品種，屬于綠茶類，產于浙江省杭州市西湖龍井村一帶 。西湖龍須又稱“獅”字型獅峰龍井，在杭州西湖邊 。以三潭印月為中心的一圈環山的小谷里，生長著一種茶樹群落，故名 。
2.梅干菜扣肉
梅干菜扣肉是一道傳統名菜，屬于浙菜系 。色澤紅亮，肥而不膩 。扣肉為圓形，皮薄肉嫩，濃香撲鼻 。是逢年過節餐桌上的常見菜肴 。
3.杭州小籠
杭州小籠又稱皮薄餡多 。在傳統的基礎上，杭州小籠改進了原料配方和工藝，用豬后腿肉用醬油、鹽、味精、糖、蛋清等制成肉餡，加鮮酵母發酵而成 。制作時，先將豬后腿肉剁碎后，加入面粉、精鹽及酵面和成面團，再用搟面杖搟成面皮 。然后將餡心均勻地鋪在面皮上 。在面皮里夾入肉餡 ， 捏緊收口即可 。
4.杭幫菜中的一絕——西湖醋魚
【西湖龍井 杭州市的特產有哪些？】西湖醋魚是浙江省杭州市的漢族傳統名菜，屬于浙菜系 。此菜外形美觀 ， 肉質細嫩，口味酸甜，汁濃味鮮，嫩滑可口；含有豐富的蛋白質和脂肪、鈣等營養成分 。
