年前漲價絕望，雞蛋價格頻臨崩盤
2017年1月6-12日全國主產區、主銷區雞蛋價格穩步下滑，主產區周均價2.84元/斤，環比跌幅5.33% 。上周末雞蛋行情持續走低趨勢，養殖單位出貨為主，貨源供應充沛 ， 市場需求持續減弱，銷區市場走貨乏力，經銷商謹慎購銷，收貨踴躍性不高，蛋價承壓下跌;主銷區周均價3.04元/斤，環比跌幅5.30% 。當前市場供大于求局面顯然，終端需求難有改善，各級經銷商走貨不樂觀 ， 雞蛋低價拋售現象較多 。卓創資訊預計近期全國雞蛋價格仍將潞傍走低，空間0.05-0.10元/斤 。
北方食企提量在即，豬價頹勢強勢扭轉
陷入臘月 ， 國內食企便開啟了徐徐提量的過程，從12日起 ， 北方食企提量腳步加快，豬價迎來反彈契機 。昨日東三省豬價全面上揚，遼寧地區食企普漲0.2元/公斤，黑龍江個辭食企調價幅度可達0.5元/公斤，好良雜出欄價格一躍漲至17.4-17.6元/公斤;河南市場壓欄情緒不斷加重，養殖單位見漲惜售，市場價格漲至17.8-18.0元/公斤 ， 食企采購難度較大，收購價格明穩暗漲 。相比于豬價的快速上揚 ， 肉價的反應速度稍緩，目前卓創監測各地市場豬肉價格還未有顯然調整 ， 但若豬價持續走高，豬肉價格上漲或指日可待 。
兵馬未動糧草先行，京企打響豬市新年備貨首席槍
據卓創監測數據顯示，近期東北、京津等市場部分屠企開啟增量模式，其中北京部分大廠單日屠宰量漲幅達15%以上，但從終端批發市場產品走貨情況來看，雖年味漸濃，然鮮寒白條肉走貨情況無顯然好轉，食企主要提量為分割品備貨 。據悉 ， 近兩日北京某大廠單日屠宰量上漲達2000頭 。
本周大中院校綠澍放假，下周民工返鄉潮逐漸開啟，大城市集中消費力量薄弱 ， 但消費主力——家庭備年貨或異軍突起，多數地區屠企或啟動年前備貨增量模式 ， 加之成本價格再現抬頭勢頭，豬肉及肉制品價格或再獲上行驅動力 。
玉米市場慘淡收尾，節后能否逆轉?
距離春節僅剩半月光陰，玉米市場購銷氣氛逐漸寒清，元旦過后，起起落落的市場仍未消停，本周隨著華北地區天氣轉晴，玉米價格也迎來了春節前最后一落 。1月7日起，華北地區霧霾散去 ， 天氣轉晴之后，貿易商踴躍出貨，深加工企業玉米到貨量大增，在庫存已較為充沛的情況下，玉米價格普遍下跌，其中山東和河北地區跌幅較大 。截至當前(1月13日)山東、河北地區玉米主流上車價格在0.76-0.81元/斤，較本月初潞傍下探0.02元/斤左右，跌幅2.6% 。東北地區玉米發貨以南方銷區為主，但下游銷區飼料企業已備貨盡畢，庫存基本在30-45天，供應寬松 ， 而需求不振，玉米價格潞傍小幅走低 。從當前供需格局來看，產銷區對節后市場依然持看空心態 。卓創預計2月份玉米價格或潞傍維持節前的低位態勢;3月份之后，下游企業庫存消耗殆盡，補貨需求將有提升，玉米價格或有低位反彈的約摸，但反彈空間有限，建議基層農戶及貿易商掌握機會出貨，避免大量囤貨 。
【豬價強勢上漲破9元 豬價9連跌】蘋果產銷區行情平淡，春節需求尚未顯現
春節將至，蘋果的一大銷售旺季即將到來，但今年的蘋果市場表現十分平淡，商販都要感嘆“對你說愛不簡單” 。從目前蘋果春季備貨的情況來看 ， 客商集體備貨量較去年偏低，春節備貨也未贈產區蘋果價格帶來顯然提振，山東、遼寧等產區庫存富士的價格甚至浮現了0.1-0.3元/斤的下跌 。浮現這一情況的主要緣故是市場蘋果需求十分疲軟，已經是臘月十五，但市場上蘋果的價格沒見上漲不說 ， 走貨量多數還不及元旦之前，客商對今年春節期間行情多數不看好 。卓創以為，春節畢竟是我國傳統節日 ， 年前蘋果的走貨量將會浮現徐徐歸升，但由于蘋果市場集體供應充沛，預計春節期間蘋果價格難浮現顯然上漲 。
