1、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中（比較結實的盆子） 。
2、用打蛋器順著同一個方向打 ， 直至打出很多泡沫 。
【蛋糕上的奶油怎么做 蛋糕上的奶油怎么打發呢】3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少將牛奶，油，糖分為四等份分次放入） 。
4、打到看著比較粘稠就再加入少量牛奶 ， 油 ， 糖 。
5、待牛奶，油，糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不會滴落即可 。
6、這樣自制奶油就完成啦！
1、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中（比較結實的盆子） 。
2、用打蛋器順著同一個方向打 ， 直至打出很多泡沫 。
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4、打到看著比較粘稠就再加入少量牛奶 ， 油 ， 糖 。
5、待牛奶，油，糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不會滴落即可 。
6、這樣自制奶油就完成啦！
