1、將干黃花菜用溫水浸泡半小時后，洗凈備用 。
2、香蔥洗凈切細，生姜切細 。
3、雞蛋打在碗里 ， 用筷子攪散 。
4、鍋里放水燒熱，將泡好的黃花菜放入鍋中 。
5、待黃花菜煮上3分鐘 ， 放入姜末 ， 豬油、撒上食鹽攪拌幾下 。
6、待黃花菜煮開后 ， 淋入雞蛋液 。
【黃花雞蛋湯怎么做 黃花雞蛋湯怎么做好喝】7、用筷子順時針攪拌幾下 ， 撒上蔥花即可食用 。
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2、香蔥洗凈切細，生姜切細 。
3、雞蛋打在碗里 ， 用筷子攪散 。
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5、待黃花菜煮上3分鐘 ， 放入姜末 ， 豬油、撒上食鹽攪拌幾下 。
6、待黃花菜煮開后 ， 淋入雞蛋液 。
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