乾縣位于陜西省關中平原東部，地處渭河北岸，東臨咸陽市三原縣，南與西安市蓮湖區、新城區接壤，西與乾縣縣城相鄰、臨潼區接壤，北界咸陽市武功縣 。乾縣的特產有哪些？
1、乾州酥梨
乾州酥梨又名：黃酥梨，為陜西乾縣特產 。據《周禮》記載，西周時期已有黃梨 ， 距今已有3000多年的歷史 。因其皮色金黃、皮薄肉厚，酥甜爽口 。乾州酥梨是全國有名的梨種，曾被列為宮廷貢品 。乾縣現有梨樹30萬畝 ， 其中2萬畝是優質酥梨 。
2、乾縣香米
香米是我國南方一種大米，它以色、香、味俱佳而馳名于世 。它生長在陜西關中地區 ， 是關中地區一種獨特的稻米，有“米中皇后”的美譽 。因其品質優良、產量高，被譽為“中國香米之鄉” 。從唐朝起，乾州一帶便種植稻米 。乾州大米以其米粒細長、白凈 ， 色澤潔白；米粒細長；煮熟后飯香濃郁；飯粒柔軟香甜有彈性而聞名國內外 。
3、乾州羊肉湯
【酥梨 乾縣的特產有哪些？】乾州羊肉湯，已有200多年歷史 。相傳清乾隆年間，乾州府的羊肉湯就很出名 。由于其肉嫩、湯鮮、味美，被人譽為“乾州三絕”之一 。清光緒年間 ， 乾州羊肉湯曾作為貢品隨朝廷進京，受到皇帝的贊譽 。時至今日，乾州羊肉湯在民間仍是以“三絕”而著稱 。
