隨著天氣轉寒，又到了囤大白菜、蘿卜、大蔥的時節 。不過今年冬儲菜價格紛紛走低，白菜賣出了“白菜價”，大蔥價格也迎來近5年價格“低谷” 。
有網友調侃：冬天吃豬肉白菜燉粉條、東北亂燉!配菜夠便宜了，就等主菜(豬肉)價格再降降 。
真摔!豬肉價格連降三周
今年以來 ， 國內豬肉批發價格快速上漲 ， 每公斤一度超過52元 。11月初以來，增添凍豬肉上市量、擴大進口等一系列調控政策逐漸顯效，豬肉價格顯然歸落 。
農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，豬肉批發價格持續三周下降 。11月22日-11月28日，豬肉批發價格為42.82元一公斤 ， 環比下降6.5% 。
“北京新發地市場白條豬批發均勻價近期向來處于波動歸落態勢 ?！北本┬掳l地農產品批發市場統計部相關盡職人表示，“這是‘真摔’而不是‘假摔’，只不過摔得不那么狠而已 ?！?br /> 28日，商務部表示，將會同有關部門踴躍采取措施，緩解豬肉市場價格波動，保障肉類市場供應相應穩定;潞傍踴躍增添豬肉進口，預計全年進口豬肉及其副產品將超過300萬噸;做好元旦春節期間存儲肉投放準備工作，潞傍投販市央存儲肉 。
白菜價幾毛錢一斤，超市滿38元送白菜
冬儲菜的主力——白菜現在多少錢一斤?采訪人員走訪多家超市和菜市場發明，白菜價格多集中在一元以下，部分超市甚至搞起了促銷活動 。
在北京豐臺區一家社區超市，大白菜打出2元一顆的促銷價;在北京西城區一家超市，白菜標價0.58元一斤 。不久前，此超市舉辦了滿38元送一顆白菜和一顆卞蘿卜的促銷活動 。
【兩節臨近：豬肉價格連降三周 豬肉價格連降9周,預計元旦春節肉價不會大漲】“現在白菜滯銷，超市都免費送白菜了 ?！币晃簧虘粽{侃道 。
有報道顯示，北京一些冬儲蔬菜銷售點白菜價格甚至賣到2毛錢 。在北京新發地市場上，賣白菜的商家告訴采訪人員，現在白菜的批發價是5毛一斤 ?！爸斑€要便宜，最近漲了一毛五 。”
“今年的白菜價格和去年相比，約摸低了一兩毛 ?！绷硪晃毁u白菜的商販表示 。
不僅是北京市?。?在全國多地，大白菜價格都賣到了幾毛錢一斤 。家住河南駐馬店的李麗告訴采訪人員，“現在白菜價格是2毛左右 ， 價格上挺便宜 ?！?br /> 據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，11月15日—11月21日，大白菜批發價格每公斤1元 ， 環比下降3.2%，同比上漲3.1% 。此前的兩個月，大白菜環比處于價格下降態勢，同比亦持續下降 。
蘿卜、大蔥價格也遭遇“低谷”
不僅僅是白菜，這個冬天，蘿卜、大蔥價格也遭遇了價格“低谷” 。
在北京多家超市及菜市場，白蘿卜、紅卞蘿卜價格大多數以“角”為計算單位 ， 有超市白蘿卜甚至賣到0.49元一斤 。
“現在蘿卜批發價是6毛一斤，去年賣到1塊多 ?！?6日，新發地市場的一位商販告訴采訪人員 ， 最近還稍微漲點，前一段光陰，批發價只要2毛一斤 ?！敖衲曩u蘿卜的大多都賠了 。”
“目前收購價是2毛，賣出去是2毛5分到3毛，比去年價格低一半，基本上賺不到錢 。但哪怕蘿卜價格那么便宜 ， 也沒有來進貨的，銷量盡全不行 ?！痹谛掳l地市場上賣蘿卜的另一位商販表示 。
由于少有人問津，新發地市場上，賣蘿卜的一條道顯得分外寒清 。
農業農村部數據顯示，11月22日—11月28日，白蘿卜每公斤1.32元，環比下降0.1% 。10月中旬到11月下旬，白蘿卜批發價格從每公斤1.36元降到每公斤1.32元 。
此外，冬儲菜的另一位“主角”大蔥價格也創出歷年新低 。新發地市場統計數據顯示，目前大蔥價格位于近5年同期的最低點 。
另據壽光蔬菜指數網公開的數據，大蔥價格10月定基指數為87.04點，自2015年以來 ， 處于同月最低點 。
“去年大蔥批發價格1.8元，今年9毛，價格降了一半 。”一位商販向采訪人員感嘆 。
冬儲菜價格為何低迷?
本是冬日餐桌上的常見菜種 ， 大白菜、蘿卜、大蔥這些蔬菜價格為何低迷?
事實上，每到10月份，就到了大白菜、蘿卜、蔥等秋菜集中上市期，“所以每年這個時候，價格就會走低 。”北京新發地農副產品批發市場統計部經理劉通說 。
除了季節性歸落，“今年蔬菜生長期天氣不錯 ?！眲⑼ㄖ赋?，導致今年產量較大 。
以大蔥為例，“去年價格高，主要是因為夏季兩波臺風帶來的強降雨擴大了受災面積，產量較低 。今年天氣影響不是很大，天氣普遍偏暖 ?！弊縿撡Y訊分析師李濤表示 ， 另外，去年儲存大蔥的商戶沒有盈利，今年儲存商有所減少，供應量較去年偏多一些 。
“這兩年受大蔥價格影響，江蘇啟東等地的包地大戶在增多 ?？傮w來說 ， 種植面積有所增添，供應量增添 ， 也驅使了價格走低 ?！崩顫a充道 。
另外，近年來，白菜行情向來不太好 。有業內人士向媒體表示 ， 白菜主產區增添，白菜供過于求，是一大緣故 。產量增添是主要因素，另一個因素也不可忽視——冬儲菜銷量在減少 。
早先在北方的大街小巷，家家戶戶囤著幾十斤甚至上百斤的白菜、成捆的大蔥 。隨著大棚技術的發展，物流的普遍，各種反季節蔬菜浮現在家梅的菜市場、小區的超市里，人們可以隨時隨地買堤瀆鮮蔬菜，囤積秋菜逐漸變成了一種情懷 。多數時候，都是大爺大媽們在“湊喧鬧” 。
北京北新橋同日升糧行經理王和平接受媒體采訪時就表示，2000年時，店里的冬儲大白菜十來天能賣70萬到80萬斤，2018年只賣了20萬斤 。
兩節將至，冬儲菜價格會否走高?
還有不到兩個月，元旦和春節將相繼降臨 。在這期間，冬儲菜價格會否走高?
“從新發地批發市場數據來看，蔬菜季節性波動尤其顯然，每年最高價普通都會浮現在春節前后 ?！眲⑼ㄖ赋觯翊笫[從現在到春節之前，還是有一定上漲空間的 。
“天氣轉涼之后，人們會有備貨需求，價格一定程度上會有拉升 。就大蔥來說，儲存商雖較去年有所減少，但對價格還是有一定拉動作用 。不過，價格上漲幅度不會太大 。”李濤以為 。
受供求關系的影響，蔬菜價格“大小年”現象顯然 。今年冬儲菜尤其是大蔥價格顯然走低，白菜收購價不到兩毛，這是否會降低農戶種植意愿，使得明年種植量減少 ， 進而推高價格 。
對此，李濤表示，農戶多年來已經養成了種植習慣，基本上形成一個定勢 。不過，不能否認的是 ， 像大蔥受今年價格低迷影響，明年農戶種植踴躍性會有一定程度的受挫 。
