1、材料：母雞1只（約1.5公斤），黨參50克，枸杞25克，大醬150克，陳皮10克，姜片4片，精鹽10克 。
2、將雞放血，褪毛、去內臟洗凈 ， 在開水鍋中煮一下，去血污 ， 撈出用清水沖洗干凈，控干水 。
【黨參燉雞 黨參燉雞的做法】3、2再將雞放入內，放入清水淹沒雞，加枸杞、陳皮、黨參、大醬、姜片、精鹽，拌勻 ， 蓋上蓋，放入蒸鍋屜上，蒸2.5小時，入味 ， 出鍋 。
1、材料：母雞1只（約1.5公斤），黨參50克，枸杞25克，大醬150克，陳皮10克，姜片4片，精鹽10克 。
2、將雞放血，褪毛、去內臟洗凈 ， 在開水鍋中煮一下，去血污 ， 撈出用清水沖洗干凈，控干水 。
【黨參燉雞 黨參燉雞的做法】3、2再將雞放入內，放入清水淹沒雞，加枸杞、陳皮、黨參、大醬、姜片、精鹽，拌勻 ， 蓋上蓋，放入蒸鍋屜上，蒸2.5小時，入味 ， 出鍋 。
