煙臺，山東省地級市 ， 位于山東半島東南部、黃海之濱，瀕臨黃海 。煙臺的氣候屬溫帶海洋性季風氣候 ， 日照充足，氣候宜人 。煙臺擁有深厚的文化底蘊，有“海上仙山”的美譽 。煙臺市有膠東五市、魯東沿海開放城市、國家歷史文化名城、國家衛生城市、國家園林城市、全國文明城市等稱號 。接下來我們就來了解一下煙臺特色特產吧！煙臺市的特產有哪些？
1、煙臺大紅袍葡萄
煙臺大紅袍葡萄，山東省煙臺市特產，中國國家地理標志產品 。煙臺大紅袍葡萄生長在北緯37°15′ ， 東經121°12′的膠東半島沿海地區，是山東煙臺牟平區的特產 。其果實個大味甜 ， 含糖量高達13%以上 。它是世界上最大的葡萄品種之一，被譽為“葡萄界中的皇后” 。煙臺大紅袍葡萄產自山東省煙臺市牟平區 。大紅袍葡萄具有肉質細嫩、汁多味甜、含糖量高的特點，其果實中糖含量最高可達12%，最高可達15%以上；此外含胡蘿卜素和多種維生素等營養素；并含有人體所需的氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質元素 。
2、魯菜肘子
魯菜肘子是山東煙臺的傳統名菜，因其形狀似豬肘子而得名 。該菜品選料精細，成菜肥而不膩、瘦而不柴、爛而不散，軟糯清香 。
3、煙臺蘋果
煙臺是蘋果的重要產區之一 。煙臺蘋果個大皮?。笙恃蓿?肉質脆嫩、多汁，酸甜適口、清香可口 。
4、龍口粉絲
龍口粉絲是山東省煙臺市龍口的特產 。龍口粉絲又稱“龍口豆腐”，是將大豆磨成漿狀，經過壓榨，擠壓，冷卻 ， 再經過脫水、脫膠、成型并曬干而成的一種豆制品 。
5、蓬萊閣燒雞
【煙臺市的特產有哪些？】蓬萊閣燒雞，是山東省煙臺市著名特產之一 ， 以“酥、嫩、香”著稱于世 。蓬萊閣燒雞是在傳統燒雞基礎上加工而成的新型熟食系列產品，其色亮味鮮，肉爛脫骨，營養豐富，是一種老少皆宜的食品 。蓬萊閣燒雞制作技藝于2002年被評為山東省非物質文化遺產 。2018年6月26日，“蓬萊閣燒雞”被中國烹飪協會評為“中國名小吃” 。
