1、為什么吃燕麥血糖還高你好 。首先燕麥就沒有降血糖的功效 。要降血糖血脂，可以多吃蕎麥食品 。《本草綱目》記載：蕎麥味苦，性平寒，益氣力，續精神 ， 利耳目，有降氣寬腸健胃的作用 ?，F代臨床醫學觀察表明，蕎麥及其制品具有降血糖 ， 降血脂，增強人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔助治療作用 。
燕麥的加工程度其實決定著燕麥的控糖效果，要選適合自己的好燕麥，一定要學會這三招 。
即溶燕麥，對控糖無益
現在很多糖友喜歡買超市的即溶燕麥，覺得這種燕麥口感好，而且即沖即溶 。
但，這種即沖即溶的燕麥是經過多次高溫烘焙的熟燕麥，一捏就碎 ， 很多膳食纖維也都變成“脆性”纖維，控糖作用會大大降低 ， 甚至還會增加其生糖指數 。
所以，早餐喝的那種牛奶或豆漿沖服的即溶燕麥，并不見得對控糖有益 。
血糖高了是糖代謝不好，你吃啥都高，想要控制住必須就醫看看，早點看說不定能治愈，看晚了就是定型的糖尿病了，不持續吃藥控制幾年就可引發各種并發癥 ， 非常難受，希望早點治療 。
吃食物吃的過量,血糖都會高
燕麥雖說淀粉含量不很多,但是要吃的多了,也一樣,淀粉要轉化成糖類,才能被人體吸收,所以在吃了燕麥后一些時間里,可能血糖比較高的
不知這個朋友吃什么雜糧,如含糖較高的番薯等不能多吃,建議每天吃一餐燕麥,燕麥是降血壓,血糖,血脂,血糖過高要用藥!關鍵在于鍛練,毎天快走半小時至一小時,
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2、燕麥片升糖指數高嗎燕麥的指數是很高的 ， 屬于中等升糖指數的食物 。燕麥里含的熱量和小米飯、玉米碴飯的熱量大致相同，糖尿病患者可以適量食用，不會引起血糖升高的 。但是糖尿病患者不宜吃升糖指數高的食物，不要經常吃甜食，像餅干、面包、漢堡等食物，這些食物含糖量較高 ， 不利于血糖的控制 。糖尿病的患者應按時服用調理血糖的藥物，定期去醫院做血糖監測 。
燕麥營養分析
燕麥和小麥是兩種不同的谷物 。小麥通常被碾磨成“白面粉” ， 外層的大量營養物質會損失 。純燕麥片本身就是全谷，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需聲明“全麥”與否 。而且，純燕麥片的營養價值遠高于全麥面粉 。一定要注意，產品中燕麥片的比例越高 ， 則產品的營養價值越高 。含有較多米粉、玉米之類成分，則營養價值會打折扣 。
燕麥對新斷奶的白化老鼠、21例健康男性青年有明顯的降低血清膽固醇作用 。在21例男性青年中，服用三周，膽固醇明顯下降，但停用兩周后，它又回升近原水平 。1983~1984年，美國谷物研究所和英國威爾士植物育種站對雛雞的試驗證明：燕麥、燕麥膠（一種β-葡聚糖，可溶性纖維）分別摻入飼料中，三周后雛雞血清總膽固醇 。
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3、燕麥升糖指數是什么?燕麥的升糖指數是55 。燕麥屬于中等升糖指數的食物，其升糖的能力與紅米飯、糙米飯、西米、麥粉面條、麥包(麥粉紅糖)、麥片等是相同的 。
燕麥含糖量低 ， 膳食纖維豐富，升糖指數低，飽腹感強 。食用以后容易控制住飲食，是因為它飽腹感比較強 。同時膳食纖維豐富，對于減肥的用戶可以緩解便秘 。燕麥可以作為主食 ， 每天吃一餐，比吃精米、精面更容易控制，如果是吃精米、精面控制飲食需要很強的自律性 ， 而吃燕麥就可以在不知不覺中控制住飲食 。
燕麥沖泡注意事項
要想泡燕麥片，一般用的都是即食燕麥片，準備適量炒好的黑芝麻和熟花生碎，加入適量燕麥片，用沸水沖泡就可以了 ， 喜歡甜味可以加入糖 。
燕麥片想要吃的更營養，可以煮鍋燒水 ， 水開后放入喜歡的蔬菜碎，加入適量燕麥片，打入蛋液放入適量食鹽 ， 一碗鹽熱粥就做好了 。
以上內容參考 百度百科-燕麥
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4、糖尿病人吃燕麥血糖不降反而高了,怎么回事?燕麥是大眾認可的健康食材，也很適合糖尿病人食用 。但是很多糖友發現自己吃了燕麥之后血糖不見反而上升 。不是都說燕麥好嗎，為什么還會發生這種事情呢？今天跟大家分享怎么吃燕麥健康又營養 。生活中我們接觸到的燕麥種類很多 ， 無論是品牌還是燕麥的加工方式，都是五花八門的 。
糖尿病人適合吃的燕麥是什么樣的呢？
其實燕麥和我們吃的大米一樣，屬于全谷物食物，相比大米來說 ， 燕麥富含的營養更加全面一些，富含的蛋白質和膳食纖維更多，并且比米飯的升糖指數低 。綜合來說，燕麥的營養密度會大于米飯 。因此 ， 就如果吃燕麥做的主食餐后血糖要比吃白米飯后的血糖低 。因此燕麥是非常適合糖尿病人吃的主食 。
那為什么會出現吃燕麥，血糖反而控制不穩定呢？很可能是選錯了品種 。
我們在外面買燕麥，會發現可供選擇的品種非常多，具體有以下幾種 ， 我們一一給大家說明白 。
1 燕麥大米
燕麥米和白米飯一樣，都是全谷物食物，也就是最初的燕麥 ， 保留了燕麥的所有營養 ， 結構網站，升糖指數就55，可以直接煮飯食用 。但是很難加工 ， 因此建議泡一段時間煮飯比較好，雖然控糖幫助最大，但不可以立即食用，可以和雜糧米飯一起煮 。
這類食物是用燕麥大米壓扁了做的 ， 保留了燕麥的成分，結構也算完整，相對燕麥米容易煮熟一點，可以和大米一塊煮飯 。對于延緩餐后血糖上升也有幫助 。
3 即食的燕麥
這種燕麥我們經?？吹?，經過高溫蒸汽煮熟了，因此不需要和燕麥米和生燕麥片一樣煮了，可以直接吃 ， 并且這類燕麥也保留了燕麥的營養成分，富含維生素，可以做早餐，和熱牛奶一塊泡幾分鐘就好了 。但這類燕麥的升糖指數和白米飯差不多了 。
糖尿病人是經常吃含糖量較高的食物引起的 。燕麥本身就是含糖量較高的食物，吃了血糖肯定會升高 。
不是所有燕麥都是不含糖分的，里面多多少少會有一些糖分，所以糖尿病人吃了血糖反而會更高 。
因為燕麥片里也會含有糖分，只要稍有糖分，就會使血糖不降反而升高 。
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5、燕麥升糖指數是多少?燕麥的升糖指數是50~60 。
升糖指數的全稱為血糖生成指數，英文縮寫為GI，它反應了一般碳水化合物食物與葡萄糖相比，升高血糖速度的快慢和能力的高低 。
【燕麥為什么升糖指數高,為什么吃燕麥血糖還高】可以根據“升糖指數”來判斷食物升高血糖的速度，普通白米飯的升糖指數約83左右，不過燕麥的升糖指數能控制在50~60 。升糖指數高于55則屬于較高升糖指數的食物 ， 雖然燕麥也不屬于低升糖指數的食物，不過相對白米飯來說對血糖要友好很多，當然 ， 它也需要控量食用 。
碳水化合物類型和結構：單糖比多糖具有更高的升糖指數（GI）；膳食纖維含量：含量多，可減緩消化吸收率，降低食物的GI；淀粉的物理狀態：谷類顆粒碾度越細，GI越高；淀粉的糊化程度：糊化程度越高 ， GI越高；脂肪與蛋白質含量：增加可降低胃排空率及小腸消化吸收 ， GI較低 。
咸脆餅干能讓血糖快速升高，它的升糖指數就高；生胡蘿卜讓血糖緩慢上升，它的升糖指數很低 。低指數食物中，碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢 ， 對大腦的能量供應比較穩定 。高纖維碳水化合物升糖指數相對較低 ， 例如富含纖維的黑色全麥面包升糖指數低，血糖升高不會太劇烈 。
以上內容參考：百度百科-升糖指數
燕麥升糖指數是55 。燕麥屬于中等升糖指數的食物，同時燕麥片含有豐富的粗纖維，能夠增強飽腹感，也能夠延緩糖分吸收，同為中升糖食物的五谷類還有紅米飯、糙米飯、西米、麥粉面條、麥包麥粉紅糖、麥片等 。
燕麥的生長環境
燕麥的生長環境與一般谷物不同 ， 喜愛高寒、干燥的氣候 ， 中國內蒙古自治區中部陰山北麓被譽為世界黃金燕麥的主要產區 ， 這里海拔約2000米，年日照時間超過3000小時，晝夜溫差大 ， 平均3米/秒的季風常年吹過 。
中國普通栽培燕麥在成熟期、生育期、產量性狀等方面的遺傳變異明顯，成熟期中國各地的品種均有特早熟、早熟、中熟、晚熟和特晚熟5類 。
生育期生育期長短差別懸殊，北方最早熟品種生育期僅70天左右，而最晚熟的為120天，兩者相差50天，在西南地區多數品種生育期為220天左右 ， 最晚熟的可達260天以上 。
